Калужан предупредили о резком росте цен на красную икру

К Новогодним праздникам в калужских магазинах ощутимо вырастут цены на один из основных деликатесов праздничного стола. Об этом сообщает телеграм-канал Mash.

Согласно данным канала, стоимость красной икры может увеличиться до 20%. По сравнению с концом 2023 года, цена вырастет почти вдвое. Ранее оптовые покупатели приобретали икру по цене 5 500 – 6 000 рублей за килограмм, но теперь за лососевую икру просят девять тысяч рублей. На некоторых интернет-страницах увеличена стоимость до 13 200 рублей за килограмм.

"По прогнозам, с наступлением новогоднего ажиотажа цены могут вырасти еще на две-три тысячи рублей", - сообщили оптовики в разговоре с Mash, отмечая, что это способствует появлению множества подделок на рынке. Рыбаки считают нерентабельным усложняться с логистикой поставок и предпочитают более простые и дешевые способы ведения дел.

Усложнение процедуры по получению лицензий на вылов рыбы стало причиной столь резкого роста цен. В результате этого на Дальнем Востоке, Камчатке и Сахалине произошло сокращение улова.