Овощ, который убивает почки: в Европе его больше не употребляют

Многие ошибочно полагают, что ревень – это исключительно полезный продукт. Однако в Европе его употребление уже давно ограничено из-за содержания щавелевой кислоты, негативно влияющей на здоровье.

В России же ревень по-прежнему популярен: его используют для приготовления варенья, компотов, пирогов. Но стоит ли увлекаться этим продуктом?

Опасность щавелевой кислоты

Главная проблема ревеня – это щавелевая кислота. Она накапливается в организме, создавая предпосылки для образования камней в почках.

Кому стоит отказаться от ревеня:

Людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей; Тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом; Беременным и кормящим женщинам; Детям до 3 лет.

Но не всё так однозначно!

Стоит отметить, что ревень также богат витаминами С, K, группы B, калием, магнием и другими полезными микроэлементами, сообщает ПроГород.

Как употреблять ревень безопасно:

Ограничьте количество: не более 150 г черешков в день. Выбирайте молодые стебли: в них меньше щавелевой кислоты. Удаляйте листья: они содержат наибольшее количество щавелевой кислоты. Тщательно готовьте: щавелевая кислота разрушается при термической обработке. Не употребляйте каждый день: делайте перерывы.

Важно!

При наличии заболеваний, при которых ревень противопоказан, перед его употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Ревень может быть вкусным и полезным дополнением к рациону, но важно знать меру и соблюдать правила его употребления.

Читайте также:

Разбой на дороге: под Калугой задержали мужчину, стрелявшего близ монастыря В Калужской области погиб 68-летний водитель квадроцикла Муравьи исчезают за секунды: простое и эффективное средство спасет ваш сад