Химическая отрава в красивой бутылке: Роскачество выявило худшие бренды растительного масла

Три марки вызывают вопросы относительно своего состава и маркировки.

Недавно "Роскачество" провело исследование российского рынка растительного масла и обнаружило ряд марок, вызывающих сомнения в отношении состава и маркировки.

Среди них оказались бренды "Кубань", "Green Ray", "Золотой стандарт" и "Империя Солнца". В их продукции были выявлены несоответствия в составе, упаковке и маркировке.

Важно подчеркнуть, что эти нарушения не представляют серьезной опасности для здоровья потребителей, но их устранение значительно улучшит качество продуктов.

Производители оперативно отреагировали на замечания "Роскачества" и устранили все указанные недостатки. Повторные проверки подтвердили успешность предпринятых действий.

Всегда внимательно проверяйте срок годности и состав продукта, указанного на упаковке.

Выбор качественного растительного масла действительно важен, поскольку оно является неотъемлемой частью нашего рациона. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам выбрать качественное масло:

1. Тип масла
Различные виды масел имеют свои особенности и подходят для разных целей:
- Оливковое масло: Идеально подходит для заправки салатов и приготовления пищи на слабом огне. Лучше выбирать оливковое масло первого холодного отжима (Extra Virgin).
- Подсолнечное масло: Универсальное масло, подходящее для жарки, выпечки и заправки блюд.
- Кукурузное масло: Подходит для жарки и выпечки, обладает высокой температурой дымления.
- Рапсовое масло: Отлично подходит для жарки и запекания, содержит полезные омега-3 жирные кислоты.

2. Состав
- Изучите этикетку. Качественное масло должно содержать минимальное количество добавок и консервантов.
- Убедитесь, что на упаковке указаны сорта и типы масла, используемые в производстве.

3. Метод производства
- Холодный отжим: Масло, произведённое методом холодного отжима, сохраняет больше полезных веществ и антиоксидантов.
- Рафинированное масло: Подвергается дополнительной обработке, что делает его более устойчивым к высоким температурам, но уменьшает содержание питательных веществ.

4. Срок годности
- Всегда проверяйте дату изготовления и срок годности. Свежесть масла влияет на его вкусовые качества и питательные свойства.

5. Упаковка
- Выбирайте масло в тёмной стеклянной бутылке или металлической таре. Такие упаковки защищают продукт от воздействия света и кислорода, продлевая его срок хранения.
- Избегайте покупки масла в прозрачных пластиковых упаковках, так как свет ускоряет процесс окисления.

6. Цена
- Качество редко бывает дешёвым. Высококачественные масла стоят дороже, но обеспечивают лучший вкус и пользу для здоровья.

7. Маркировка
- Обращайте внимание на наличие сертификатов качества и соответствия стандартам. Некоторые производители проходят добровольную сертификацию, подтверждающую высокое качество их продукции.

8. Место покупки
- Покупайте масло в проверенных магазинах или супермаркетах, где соблюдаются условия хранения и транспортировки.

9. Органолептические показатели
- После открытия бутылки оцените запах и вкус масла. Оно не должно иметь резкого или неприятного запаха, а вкус должен соответствовать типу масла.

Следование этим рекомендациям поможет вам выбрать качественное растительное масло, которое принесёт максимальную пользу вашему здоровью и кулинарным творениям, пишет pg13.ru.