"В мясе одни микробы": Роскачество объявило бренды филе цыпленка, которые не следует брать

Мясо цыпленка-бройлера – один из самых популярных продуктов в России.

Но вместе с популярностью приходят и опасения: гормоны, антибиотики, искусственная накачка водой...

Роскачество провело масштабное исследование: 33 торговые марки в категории "Тушки цыпленка-бройлера охлажденные".

Сравнивая с 2016 годом, качество стало лучше:

нет сальмонеллы, листерии и превышения содержания антибиотиков; меньше микробов. реже встречаются "несъедобные" внутренности, сообщает ПроГород.

Остаются вопросы:

"Слишком длинная шея": шея может быть любой длины, это не нарушение. "Недостаточная очистка": в 5 ТМ нашли перья (нарушение ГОСТа). "Накачка водой": в 2024 году таких случаев не выявлено.

Что делать?

Покупайте курицу в проверенных магазинах. Тщательно осматривайте тушку: нет ли перьев, посторонних запахов. Не бойтесь "длинной шеи": это нормально. Внутренности (кроме печени, сердечка, почек) – выбросить.

Список товаров с нарушениями:

Микробы: "Акашево", "Благояр", "Алтайский бройлер", "Наша птичка", "Петруха". Перья: "Акашево", "Ан-Нур", "Благояр", "Латифа", "Троекурово".

Роскачество продолжает работу:

С производителями: на предприятиях проводятся проверки, ужесточается контроль. С торговыми сетями: усиливается контроль за качеством продукции.

Читайте также:

Разбой на дороге: под Калугой задержали мужчину, стрелявшего близ монастыря В Калужской области погиб 68-летний водитель квадроцикла Муравьи исчезают за секунды: простое и эффективное средство спасет ваш сад