Progorod logo

Названа самая полезная для человека рыба - ешьте дважды в неделю, богата селеном, фосфором и вкусная

29 июня 2024Возрастное ограничение0+
Фото редакции

Рыба - ценный продукт, богатый белком, витаминами и микроэлементами. Но какая рыба полезнее - морская или речная? Давайте разберемся!

Преимущества рыбы:

Высокое содержание витаминов и микроэлементов: A, D, E, группы B, кальций, цинк, селен, железо, фосфор, магний. Богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6: замедляет старение клеток, стимулирует репродуктивные функции, снижает уровень холестерина, полезна для здоровья суставов, мозга и организма в целом.

Морская vs речная рыба.

Морская рыба богата жирными кислотами Омега-3, но чаще подвергается заморозке, что снижает полезные свойства, сообщает ПроГород .

В речной больше белка и железа, но может содержать вредные вещества из-за загрязнения рек.

Фермерская рыба. Выращивается с использованием стимуляторов роста, красителей, антибиотиков и гормонов.

Виды, чаще всего выращиваемые искусственно:

Осетровые Лососевые (форель, лосось) Сибас Сазаны, карпы, толстолобики Морепродукты (мидии, креветки, омары, лангусты, устрицы) Тиляпия, пангасиус

Какая рыба самая полезная?
Диетологи рекомендуют рыбу, выросшую в естественных условиях:

Дальневосточный лосось (горбуша, кета, нерка, кижуч) Треска Минтай Сайра Сельдь Скумбрия Камбала Хек, путасу, навага, терпуг, мойва, сардины Из речной: щука, окунь. Из морепродуктов: кальмары (не искусственно выращенные).

Признаки дикой рыбы:

Крупные плавники Неравномерно окрашенное мясо Будьте внимательны: рыбу могут обрабатывать химикатами, красить, замораживать/размораживать.

Помните: рыба - ценный продукт для здоровья. Употребляя ее в пищу 2-3 раза в неделю, вы заботитесь о себе.

Читайте также:

Запрет с завтрашнего дня: всех, кто снимает деньги с банковской карты, ждет сюрприз Кому повысят пенсии с 1 июля 2024 года Нереальное счастье: Володина назвала главного везунчика ближайших 20 лет — достанутся все лавры Как вырастить самые большие перцы: ценные советы экспертов Всего одну крошку в горшок — и бутоны герани лезут даже на молодых черенках, а листва не пожелтеет
Перейти на полную версию страницы