Смело берите по 4 пачки – внутри натуральные сливки: Росконтроль назвал самое качественное сливочное масло

Несмотря на то, что сливочное масло остаётся востребованным продуктом, многие потребители испытывают обоснованные опасения по поводу его качества и натуральности, учитывая широкий выбор, представленный на полках магазинов.

Зачастую покупатели сталкиваются с трудностями при выборе, не зная, каким маркам можно доверять. Чтобы упростить процесс и обеспечить безопасность потребителей, эксперты Росконтроля провели масштабное исследование различных марок сливочного масла, включая лабораторные испытания и органолептическую оценку. В результате был составлен список рекомендованных брендов, прошедших проверку.

Основные опасения покупателей связаны с распространёнными случаями фальсификации и возможной несвежестью продукта. Фальсификация может включать замену дорогостоящих натуральных молочных сливок более дешёвыми растительными жирами, такими как пальмовое или кокосовое масло, или животными жирами, например, говяжьим. Это не только снижает пищевую ценность продукта, но и может представлять опасность для здоровья. Кроме того, потребителей серьёзно беспокоит вероятность наличия в масле опасных микроорганизмов, таких как кишечная палочка или плесень, что является признаком нарушения технологических процессов производства или условий хранения.

В ходе исследования особое внимание уделялось маслу жирностью 82,5%, как наиболее популярному среди потребителей. После тщательной проверки, включавшей анализ жирнокислотного состава, проверку на наличие растительных жиров и оценку микробиологической безопасности, несколько брендов продемонстрировали высокое качество и заняли лидирующие позиции:

«Вкуснотеево» — стабильно высокое качество и соответствие заявленному составу. Valuiki «Традиционное» — отличается натуральным составом и хорошими органолептическими свойствами. «Экомилк» — продемонстрировал соответствие стандартам безопасности и отсутствие посторонних примесей. «Белорусское» — подтвердило свое качество и натуральность, соответствуя традиционным рецептам. «Традиционное» (разных производителей) — в целом, масла под этим названием, прошедшие проверку, продемонстрировали соответствие требованиям к качеству.

Таким образом, этот список поможет покупателям сделать осознанный выбор и приобрести сливочное масло, соответствующее стандартам качества и безопасности, пишет progorod43.