Словно вода с мелом: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции

Росконтроль раскрыл правду о молоке: как выбрать качественный продукт и не нарваться на подделку

Результаты масштабного исследования качества молока, проведенного Центром экспертизы “Росконтроль”, вызвали серьезную обеспокоенность среди потребителей. Оказалось, что значительная часть представленной на российском рынке молочной продукции не соответствует заявленным стандартам и содержит фальсификат. Как же выбрать качественное молоко и защитить себя от подделки?

Тревожные итоги проверки: фальсификация и нарушения

“Росконтроль” проверил более 50 брендов молока, и значительная часть продукции оказалась фальсифицированной. Это означает, что в составе некоторых образцов были обнаружены добавки, не указанные на этикетке, и ингредиенты, не соответствующие стандартам качества. Такая ситуация ставит под угрозу здоровье потребителей и подрывает доверие к производителям.

Рейтинг доверия: лучшие бренды молока

К счастью, не все производители молока позволяют себе недобросовестные практики. По результатам исследования “Росконтроля”, высокие оценки заслужили следующие бренды:

“Экомилк” (жирность 3,2%) - Отличное соотношение цены и качества, подтвержденная натуральность. “Село зеленое” - Натуральный состав, приятный вкус, безопасность для здоровья. “Вкуснотеево” - Высокие органолептические показатели, отсутствие растительных жиров. “Простоквашино” - Доверие потребителей, подтвержденное лабораторными исследованиями. “Молоко нашей дойки” - Натуральный состав, соответствие требованиям безопасности, приятный вкус.

Эти марки молока рекомендованы “Росконтролем” к употреблению, так как лабораторные исследования подтвердили отсутствие в них растительных жиров и сухого молока, что свидетельствует о натуральности их происхождения.

Осторожно: “черный список” фальсификата

Однако, исследование выявило и недобросовестных производителей. В “черный список” “Росконтроля” попали следующие бренды:

“Маруся” - Обнаружена кишечная палочка и превышение допустимого уровня микробной обсемененности, что делает продукт опасным для здоровья. “Честное коровье молоко” - Фальсификация состава, обнаружены фитостерины (растительные жиры), не указанные на этикетке. “36 копеек” - Фальсификация состава, обнаружены фитостерины (растительные жиры), не указанные на этикетке.

Покупка молока этих марок может быть опасной для здоровья и обманывает ожидания потребителей относительно натурального состава продукта.

Как выбрать качественное молоко: советы от Росконтроля и экспертов

Чтобы защитить себя от покупки фальсифицированного молока и обеспечить себя качественным продуктом, эксперты “Росконтроля” рекомендуют:

Внимательно изучайте этикетку: Обращайте внимание на состав продукта, срок годности, информацию о производителе и условия хранения. Натуральное молоко должно содержать только молоко цельное и молоко обезжиренное. Выбирайте проверенные бренды: Отдавайте предпочтение маркам, которые зарекомендовали себя как надежные и качественные производители. Обращайте внимание на цену: Качественное натуральное молоко не может стоить слишком дешево. Низкая цена – это повод насторожиться и внимательнее изучить состав продукта. Проверяйте внешний вид: Молоко должно быть однородным, без хлопьев и осадка. Оценивайте запах и вкус: Натуральное молоко имеет приятный молочный запах и вкус. Наличие посторонних запахов и привкусов должно насторожить. Ищите знаки качества: Наличие знаков качества на упаковке может служить дополнительным подтверждением соответствия продукта стандартам. Проводите простые тесты дома: Дома можно провести простой тест на наличие растительных жиров: оставьте немного молока в теплом месте на несколько часов. Натуральное молоко должно скиснуть, а фальсификат – просто прогоркнуть. Новые технологии на службе потребителей

В борьбе с фальсификатом на рынке молочной продукции все большую роль играют современные технологии. Некоторые производители используют QR-коды на упаковке, которые позволяют потребителям получить подробную информацию о продукте, включая данные о происхождении молока, результатах лабораторных исследований и сертификатах качества.

Бдительность, осведомленность и использование современных технологий помогут вам выбрать качественное молоко и защитить себя от подделок, пишет pg11.