Невероятно яркие пасхальные яйца синего цвета: всего 1 овощ поможет сотворить такой шедевр на Пасху

Чтобы покрасить яйца в яркий синий цвет натуральными средствами, лучше всего использовать краснокочанную капусту — это проверенный и безопасный способ получить насыщенный и красивый оттенок без химии.

Ингредиенты и материалы Яйца (лучше белые для более яркого цвета) Краснокочанная капуста (примерно половина среднего кочана) Вода — около 1 литра Уксус (9%) — 1–2 столовые ложки Кастрюля Сито или дуршлаг для процеживания Емкость для окрашивания яиц Пошаговая инструкция

1. Подготовка яиц

Тщательно вымойте яйца, чтобы удалить плёнку с поверхности скорлупы — это поможет красителю лучше закрепиться.

2. Приготовление красителя

Нарежьте краснокочанную капусту крупными кусками и положите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы капуста была полностью покрыта (примерно 1 литр). Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30–60 минут, пока вода не приобретёт насыщенный фиолетовый цвет.

3. Процеживание и добавление уксуса

Процедите отвар через сито, убрав капусту. В полученную жидкость добавьте 1–2 столовые ложки уксуса — это поможет закрепить цвет на скорлупе.

4. Окрашивание яиц

Погрузите заранее сваренные вкрутую и остывшие яйца в отвар. Чем дольше яйца будут находиться в растворе, тем насыщеннее получится синий цвет. Для яркого оттенка достаточно 20–30 минут, для более глубокого — можно оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике.

5. Сушка и финиш

Достаньте яйца из отвара и дайте им высохнуть на бумажном полотенце. Чтобы придать им блеск, можно аккуратно натереть яйца растительным маслом.

Советы для яркого синего цвета Используйте белые яйца — на темной скорлупе цвет получится менее ярким. Не используйте горячий отвар для окрашивания, синий цвет лучше проявляется в холодном растворе или растворе комнатной температуры. Уксус обязателен для закрепления цвета. Для получения различных оттенков синего можно варьировать время выдержки.

Таким образом, краснокочанная капуста — это натуральный, безопасный и доступный способ покрасить яйца в яркий синий цвет без использования химических красителей, пишет gastronom.