Названа самая полезная для человека рыба - ешьте 2 раза в неделю, богата селеном и омега-3

Рыба и морепродукты – важный элемент здорового питания, богатый витаминами, минералами, жирными кислотами и белком.

Употребление этих продуктов положительно влияет на работу суставов, мозга, замедляет старение клеток и снижает уровень холестерина, сообщает ПроГород.

Морская рыба, как правило, богата омега-3 жирными кислотами, а речная – белком и железом.

Стоит обратить внимание:

Заморозка может снижать содержание полезных веществ в морской рыбе. Загрязнение водоемов вызывает опасения по поводу безопасности речной рыбы. Выращивание рыбы на фермах может привести к использованию стимуляторов роста, красителей, антибиотиков и гормонов.

Диетологи, среди которых Елена Малышева, рекомендуют:

Отдавать предпочтение рыбе, выловленной в естественных условиях. Наиболее полезными являются: дальневосточный лосось, треска, минтай, сайра, сельдь, скумбрия, камбала, хек, путасу, навага, терпуг, мойва и сардины. Из речной рыбы выделяются щука и окунь. Среди морепродуктов рекомендуются кальмары (филе без химической обработки).

Признаки дикой рыбы:

Крупные плавники. Неравномерный окрас мяса.

Важно! Даже дикая рыба может быть подвергнута химической обработке.

Помните - рыба и морепродукты это ценный источник питательных веществ.

Подходите к выбору ответственно:

Покупайте продукцию в проверенных местах. Внимательно осматривайте тушки: они должны быть упругими, без повреждений, с прозрачными глазами и красными жабрами. Изучайте информацию на упаковке. Доверяйте своему вкусу и обонянию: свежая рыба не должна иметь неприятного запаха.

Выбирайте качественную рыбу и морепродукты – заботьтесь о своем здоровье!

Читайте также:

Запрет с завтрашнего дня: всех, кто снимает деньги с банковской карты, ждет сюрприз Кому повысят пенсии с 1 июля 2024 года Нереальное счастье: Володина назвала главного везунчика ближайших 20 лет — достанутся все лавры Как вырастить самые большие перцы: ценные советы экспертов Всего одну крошку в горшок — и бутоны герани лезут даже на молодых черенках, а листва не пожелтеет