Рыба, которую запрещено подавать к столу: а мы едим, еще и детям даем - внутри паразиты

Рыба - ценный продукт, богатый белком и другими важными для человека нутриентами.

Но, к сожалению, она может таить в себе опасность: в рыбе нередко обитают паразиты, способные вызвать серьезные заболевания, сообщает ПроГород.

Какие паразиты могут поджидать в рыбе?

Дифиллоботриум: этот ленточный червь может достигать 10 метров в длину и поселяться в кишечнике человека, если он съест зараженную рыбу. Симптомы заражения: слабость, потеря аппетита, тошнота и рвота. Описторхис: вызывает описторхоз, поражающий печень и желчные протоки. Заражение происходит при употреблении сырой или недостаточно обработанной рыбы. Трематоды: провоцируют шистосомоз, способный нанести серьезный вред внутренним органам. Цестоды: вызывают дифиллоботриоз и тениоз.

Как обезопасить себя?

Тщательная термическая обработка: варите, жарьте или запекайте рыбу до достижения 63°C внутри. Отказ от сырой рыбы: избегайте суши, строганины и других блюд из сырой или малосольной рыбы. Внимание к видам: некоторые рыбы чаще содержат паразитов. К ним относятся карповые (лещ, карась, плотва), а также лосось, форель, акула, королевская макрель, рыба-меч, рувета, голубой тунец и красный луциан.

Помните: употребление в пищу зараженной рыбы может привести к серьезным последствиям для здоровья. Соблюдение простых правил поможет вам наслаждаться вкусом рыбы без риска для здоровья.

Список рыб, которых стоит избегать:

Дикий морской окунь Кафельник Атлантический большеголов Акула Королевская макрель Рыба-меч Рувета Голубой тунец Красный луциан Магазинные суши

Берегите себя и делайте осознанный выбор!

Читайте также:

Запрет с завтрашнего дня: всех, кто снимает деньги с банковской карты, ждет сюрприз Кому повысят пенсии с 1 июля 2024 года Нереальное счастье: Володина назвала главного везунчика ближайших 20 лет — достанутся все лавры Как вырастить самые большие перцы: ценные советы экспертов Всего одну крошку в горшок — и бутоны герани лезут даже на молодых черенках, а листва не пожелтеет