Спасение старого кефира и блины на ужин.

Приготовление блинчиков из кефира

Если у вас остался почти просроченный кефир в холодильнике, не спешите выбрасывать его. Он отлично подойдет для приготовления ароматных блинчиков.

Основные этапы приготовления: Возьмите большую миску и вылейте туда оставшийся кефир. Добавьте немного муки. Смешайте сухие компоненты, а затем введите остальные ингредиенты. Взбейте смесь погружным блендером до однородности. Перелейте получившееся тесто на горячую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки.

Важно помнить, что панкейки отличаются от оладий способом приготовления: первые готовятся на сухой сковороде, вторые – в большом количестве растительного масла.

Ингредиенты: Кефир – около 300 мл Мука – 4 столовые ложки с горкой Сахар – 1 столовая ложка Сода – 1 чайная ложка Растительное масло – 1 столовая ложка Яйцо – 1 штука

Эти блинчики прекрасно сочетаются со сметаной и сгущенным молоком, создавая идеальное вечернее лакомство.