Без пакетов на весь морозильник: Болгарский перец осенью заготавливаю только так

Хотите наслаждаться сочным болгарским перцем круглый год, но ваша морозильная камера не резиновая? Предлагаем вам необычный способ заготовки этого овоща, который позволит существенно сэкономить место.

Почему обычная заморозка не всегда удобна?

Целые замороженные перцы занимают много места, особенно если вы хотите сделать большую заготовку. Кроме того, размораживать их не всегда удобно, сообщает hibiny.

Как заморозить перец компактно?

• Подготовка перцев: Выберите перцы примерно одинакового размера. Тщательно промойте их, удалите семена и плодоножки.
• Создание стопки: Каждый перец превратите в своеобразный "стаканчик". Затем аккуратно вложите их друг в друга, формируя компактную стопку.
• Упаковка: Оберните получившуюся конструкцию пищевой пленкой и отправьте в морозилку.

Преимущества такого способа заморозки:

• Экономия места: Замороженные перцы занимают значительно меньше места, чем при обычном способе.
• Удобство использования: По мере необходимости вы можете достать необходимое количество перцев, не размораживая всю заготовку.
• Сохранение вкуса и полезных свойств: Этот способ позволяет сохранить все полезные вещества и яркий вкус болгарского перца.

Советы:

• Выбор перцев: Для заморозки лучше выбирать плотные перцы насыщенного цвета.
• Плотность упаковки: Чем плотнее вы упакуете перцы, тем меньше места они займут в морозильной камере.
• Разморозка: Перед использованием достаньте необходимое количество перцев и дайте им немного оттаять при комнатной температуре.

Заключение

Этот простой и эффективный способ заморозки болгарского перца позволит вам наслаждаться любимым овощем круглый год, даже если у вас небольшая морозильная камера. Попробуйте и убедитесь сами!