Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Варить свеклу часами не стоит — хватит 15.5 минут: овощ станет вкуснее и сочнее благодаря секретной уловке

Варить свеклу часами не стоит — хватит 15.5 минут: овощ станет вкуснее и сочнее благодаря секретной уловкеФото "freepik"

Кто сказал, что приготовление свеклы – это долго и нудно?

Существует простой и эффективный способ сварить этот полезный корнеплод всего за 15 минут, сохранив при этом все его вкусовые качества.

Секреты быстрого приготовления:

  • Выбор свеклы: Оптимальным вариантом будет свекла среднего размера. Она не только быстрее готовится, но и обладает более насыщенным вкусом.
  • Подготовка: Тщательно вымойте свеклу, удалив верхний слой грязи щеткой. Не стоит срезать хвостик – он поможет сохранить соки внутри корнеплода.

Варка:

  1. Поместите свеклу в кипящую воду.
  2. Варите на максимальном огне без крышки.
  3. Через 2 минуты добавьте в воду корочку хлеба. Это поглотит лишний запах и сделает воду более прозрачной.
  4. Варите 15 минут.
  5. Слив горячую воду, залейте свеклу ледяной. Резкий перепад температур ускорит процесс приготовления и облегчит очистку.

Запекание: Если у вас есть время, запеките свеклу в духовке. Заверните каждый корнеплод в фольгу и запекайте при температуре 190 градусов около часа. Этот метод позволяет сохранить все витамины и минералы, сообщает ngzt​​​​​​​.

Почему этот метод работает?

Секрет быстрого приготовления свеклы заключается в резком перепаде температур. Кипящая вода нагревает внешние слои, а ледяная – внутренние. Таким образом, свекла готовится равномерно и быстро.

Преимущества быстрого приготовления:

  • Экономия времени: Вы сможете приготовить свеклу за считанные минуты.
  • Сохранение витаминов и минералов: Быстрая варка позволяет сохранить больше полезных веществ.
  • Легкое очищение: После термической обработки свекла легко очищается от кожуры.

Заключение

Теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить вкусную и полезную свеклу. Этот простой рецепт поможет разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусным и здоровым блюдом.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости