Успейте купить про запас и заморозить: к Новому году этот продукт будет стоить как золото

Любители красной икры в этом году столкнулись с неприятным сюрпризом: резким подорожанием продукта.

Минимальный за последние два десятилетия улов лососевых привел к тому, что цена на икру взлетела почти в полтора раза. И, к сожалению, ситуация вряд ли улучшится к новогодним праздникам.

Почему так произошло?

Причин дефицита и роста цен несколько:

• Неурожай лососевых: Низкий уровень воспроизводства популяций лососевых рыб стал основной причиной сокращения уловов.
• Высокий спрос: Традиционно спрос на красную икру возрастает перед новогодними праздниками, а ограниченное предложение подталкивает цены вверх.
• Инфляция: Общая инфляция в экономике также оказывает влияние на стоимость продуктов питания, в том числе и деликатесов.

Что будет с ценами дальше?

Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на красную икру. К Новому году стоимость одного килограмма может достичь 10-12 тысяч рублей. Красная рыба также подорожала, хотя и не так значительно, как икра. Ожидается, что цены на нее вырастут еще на 10-12%, сообщает ngzt.

Как подготовиться к новогодним праздникам?

Чтобы не столкнуться с дефицитом и высокими ценами, специалисты рекомендуют:

• Запасаться икрой заранее: Приобретите икру уже сейчас и заморозьте ее. Это позволит сохранить продукт свежим и избежать необходимости покупать его по завышенным ценам перед праздниками.
• Обращать внимание на качество: При покупке обращайте внимание на производителя, срок годности и условия хранения продукта.
• Рассмотреть альтернативы: Если цена на красную икру кажется слишком высокой, обратите внимание на другие деликатесы или рыбные продукты.

Заключение

Ситуация на рынке красной икры в этом году складывается непросто. Низкий улов и высокий спрос привели к значительному росту цен. Чтобы избежать неприятных сюрпризов перед праздниками, рекомендуется заранее позаботиться о покупке этого деликатеса.

Читайте также:

• Теперь это запрещено в поездах: пассажиры в ярости и возвращают билеты – осенние изменения
• Птица Счастья сядет на макушку: Володина назвала знак, у которого с 7 октября наступит новая эра
• Выходные перенесли из-за ситуации в стране: новогодние каникулы 2024-2025 на этот раз поразят россиян
• Эти две привычки на кухне выдают невероятно высокий интеллект женщины
• Пожилые люди получили пенсию за октябрь: такого никто не ожидал