Не берите даже с большой скидкой: Роскачество предупредило всех, кто до сих пор покупает такую сметану

Натуральная сметана должна иметь простой и ясный состав.

Эксперты Роскачества дали россиянам советы по выбору продуктов, на которые стоит обращать внимание в магазинах. В рамках масштабного исследования были проверены супермаркеты по всей стране, включая популярные сети, такие как «Пятерочка», «Магнит» и «Красное&Белое», сообщается на PRIMPRESS. 

Особое внимание в исследовании уделили сметане — важному компоненту как повседневной, так и праздничной кулинарии. На втором этапе проверки Роскачество показало, что качество сметаны в супермаркетах оказалось неоднозначным. 

Интересно, что продукт продемонстрировал более высокое качество, чем предполагалось ранее. Исследование развенчало миф о трудностях в поиске натуральной сметаны и о добавлении пальмового масла в молочные продукты. Однако эксперты предупредили о риске столкнуться с подделкой. 

Марки сметаны, в которых был обнаружен фальсификат:

• «Аннушкина ферма»,
• «Вятская»,
• «Новая деревня»
• «Отборная». 

Важно уметь отличать натуральную сметану от сметанных продуктов, так как последние часто содержат пальмовое масло и растительные жиры, что снижает их качество. Некоторые бренды, такие как «Простоквашино» и «Домик в деревне», были отмечены высокими оценками за вкус и качество, обеспечивая покупателей натуральной продукцией без пальмового масла, пишет progorod59.

Кроме того, эксперты рекомендуют обращать внимание на состав сметаны. В идеале в натуральном продукте должно быть только молоко и закваска, в то время как сметанные продукты могут содержать добавленные стабилизаторы и консерванты. На упаковке также должны быть указаны условия хранения и срок годности, что важно для сохранения всех полезных свойств.

Покупая сметану, стоит учитывать и ее консистенцию: качественная сметана должна быть густой и однородной, без комочков и осадка. При выборе продукта можно провести простой тест: если сметана после накладывания на ложку не истекает и держит форму, это свидетельствует о ее высоком качестве.

В дополнение к сметане, эксперты отметили и другие молочные продукты, такие как творог и йогурты, на которые стоит смотреть внимательнее. Убедившись в их натуральности, покупатели могут не только улучшить свое питание, но и поддерживать производителей, которые придерживаются высоких стандартов качества. 

Таким образом, выбирая сметану и другие молочные изделия, россияне могут быть уверены в своем выборе, используя рекомендации специалистов и обращая внимание на особые признаки натуральной продукции.