Не берите даже бесплатно: Роскачество обнаружило марки сосисок, которые лучше не покупать

Проверке подвергся широкий ассортимент этого продукта.

Специалисты Роскачества выявили бренды сосисок, получившие наихудшие результаты в недавних тестированиях.

Определенные марки оказались на последних местах из-за ряда нарушений. Эксперты отмечают, что сосиски пользуются большой популярностью среди россиян, поэтому контроль за их качеством является крайне важным. Несмотря на введённый мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает свои исследования.

Составлен своеобразный антирейтинг двух наиболее распространённых категорий сосисок. Сначала стали предметом анализа сливочные сосиски, которые имеют наибольший объём продаж в retail-сетях.

На последнее место среди всех протестированных образцов попали сосиски марки "Атрус". Представители организации акцентировали внимание на нехарактерном серо-розовом оттенке продукта, а также низких оценках по запаху и вкусу.

Основным недостатком данного образца является наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на ненадлежащие условия хранения на производстве. Положительными моментами признаны отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.

Что касается молочных сосисок, продукция марки "Микоян" была расценена как наименее качественная. В этих сосисках обнаружены следы антибиотика доксициклина и повышенная общая обсеменённость. Тем не менее, Роскачество уверяет, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски следует варить не менее десяти минут в воде, нагретой до 60 градусов, пишет gorodkirov.