Гадость в брикете, сплошная пальма: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые лучше не покупать

Фальсификат на прилавках: Роскачество выявило поддельное сливочное масло

Сливочное масло – незаменимый продукт на кухне, добавляющий неповторимый вкус и текстуру многим блюдам. Однако, не все сливочное масло, представленное на рынке, является качественным и безопасным. Масштабное исследование Роскачества выявило, что значительная часть сливочного масла на российском рынке фальсифицирована.

Результаты исследования: половина масла - подделка

Специалисты Роскачества проверили 10 образцов сливочного масла разных производителей. Результаты оказались неутешительными: половина образцов была признана подделкой. Вместо натуральных коровьих сливок в них содержались посторонние растительные или животные жиры.

Проблема фальсификата: важность контроля качества

Такие результаты вызывают серьезное беспокойство, поскольку сливочное масло – социально значимый и востребованный продукт. Ежедневно тысячи покупателей приобретают этот важный кулинарный ингредиент. Эксперты Роскачества регулярно проводят мониторинг рынка, выявляя фальсификат и информируя потребителей о нарушениях.

Состав – главный показатель качества:

По мнению специалистов, основным показателем качества натурального сливочного масла является его состав. В нем должны присутствовать только чистые коровьи сливки, без добавок растительного или иного животного происхождения. Обнаружение посторонних жиров свидетельствует о фальсификации продукта.

Фальсификация масла 72,5% жирности:

Эксперты обратили особое внимание на масло жирностью 72,5%, которое стоит дешевле и пользуется спросом у покупателей. Именно в этой ценовой категории было выявлено множество случаев фальсификации. Специалисты рекомендуют с осторожностью относиться к маслу, продающемуся по заниженным ценам.

Лучшие бренды сливочного масла:

В ходе исследования Роскачество выделило лучшие бренды сливочного масла, которые рекомендует к покупке: «Каждый день», «Вкуснотеево» и «Домик в деревне». Эти производители продемонстрировали высокое качество продукции по приемлемой цене.

Как обезопасить себя от покупки фальсификата: рекомендации экспертов:

Чтобы обезопасить себя от покупки некачественного или поддельного масла, эксперты советуют соблюдать следующие простые правила:

1. Изучите состав: убедитесь, что в составе указаны только чистые коровьи сливки без добавления растительных или других животных жиров. Избегайте продуктов с длинным списком ингредиентов.
2. Обращайте внимание на жирность: традиционное сливочное масло должно иметь жирность 82,5%. Более низкая жирность (72,5%) может быть признаком фальсификации.
3. Проверяйте информацию о производителе: отдавайте предпочтение известным и проверенным брендам.
4. Осмотрите упаковку: она должна быть целой, без повреждений. Не покупайте масло с поврежденной упаковкой.
5. Срок годности: качественное сливочное масло должно иметь достаточно длительный срок годности (не менее 30 дней).
6. Органолептические свойства: высококачественное масло должно иметь характерный сливочный аромат и вкус, а также однородную консистенцию без посторонних включений.
7. Отдавайте предпочтение охлажденному маслу: отдавайте предпочтение охлажденному маслу и храните его в холодильнике при температуре от 0 до 6°С.

Заключение:

Результаты исследования Роскачества подчёркивают важность внимательного выбора сливочного масла и соблюдения простых правил для защиты от фальсификата. Помните, что натуральное сливочное масло должно состоять только из коровьих сливок и не содержать посторонних примесей, пишет progorod62.