Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке: что говорят о нем эксперты Роскачества

Роскачество назвало лучшие и худшие сыры 2024 года

«Роскачество» провело масштабное исследование сыров и представило результаты, назвав лучшие и худшие бренды в категориях «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Сыр «Российский»:

• Лучший выбор: «Сыробогатов» — соответствует всем требованиям и опережающему стандарту «Роскачества».
• Хороший результат: «Каждый день» — 4,7 балла. Снижение оценки из-за несоответствия жирности ГОСТу.
• Удовлетворительно: «Магнит» — 4 балла, недозревший.
• Низкий результат: «Красная цена» — 3,7 балла, недозрелый, не соответствует ГОСТу по вкусу и запаху.
• Небезопасный: «Аппетитно круглый год» — обнаружены антибиотики, растительные жиры и нарушения маркировки. Не является сыром.

Сыр «Тильзитер»:

«Роскачество» исследовало этот сыр по собственным критериям, так как в России нет ГОСТа на «Тильзитер». Безопасными и качественными признаны:

• «Село Зеленое»
• «Ламбер»
• «Простоквашино»

Эти бренды соответствуют требованиям законодательства и опережающему стандарту «Роскачества». Остальные образцы безопасны и получили хорошие оценки.

Плавленый сливочный сыр:

В большинстве образцов были выявлены недостатки: низкое содержание белка, большое количество лактозы и избыток влаги. При этом безопасными и получившими хорошие оценки были признаны:

• Hochland
• «Виола»
• «Карат»
• «Веселый молочник»
• Президент
• Небезопасный: «Витако» — обнаружен антибиотик левомицетин, занижено количество жира.

Вывод:

Результаты исследования «Роскачества» помогают потребителям сделать более осознанный выбор при покупке сыра, предоставляя информацию о качестве и безопасности продукции, пишет progorod43.