Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке: что говорят о нем эксперты Роскачества
- 1 февраля 08:30
- 16+
- Валерия Слатова

Роскачество назвало лучшие и худшие сыры 2024 года
«Роскачество» провело масштабное исследование сыров и представило результаты, назвав лучшие и худшие бренды в категориях «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.
Сыр «Российский»:
- Лучший выбор: «Сыробогатов» — соответствует всем требованиям и опережающему стандарту «Роскачества».
- Хороший результат: «Каждый день» — 4,7 балла. Снижение оценки из-за несоответствия жирности ГОСТу.
- Удовлетворительно: «Магнит» — 4 балла, недозревший.
- Низкий результат: «Красная цена» — 3,7 балла, недозрелый, не соответствует ГОСТу по вкусу и запаху.
- Небезопасный: «Аппетитно круглый год» — обнаружены антибиотики, растительные жиры и нарушения маркировки. Не является сыром.
Сыр «Тильзитер»:
«Роскачество» исследовало этот сыр по собственным критериям, так как в России нет ГОСТа на «Тильзитер». Безопасными и качественными признаны:
- «Село Зеленое»
- «Ламбер»
- «Простоквашино»
Эти бренды соответствуют требованиям законодательства и опережающему стандарту «Роскачества». Остальные образцы безопасны и получили хорошие оценки.
Плавленый сливочный сыр:
В большинстве образцов были выявлены недостатки: низкое содержание белка, большое количество лактозы и избыток влаги. При этом безопасными и получившими хорошие оценки были признаны:
- Hochland
- «Виола»
- «Карат»
- «Веселый молочник»
- Президент
- Небезопасный: «Витако» — обнаружен антибиотик левомицетин, занижено количество жира.
Вывод:
Результаты исследования «Роскачества» помогают потребителям сделать более осознанный выбор при покупке сыра, предоставляя информацию о качестве и безопасности продукции, пишет progorod43.