Страшнее сотни сигарет: любимый россиянами чай признан опасным для здоровья

Мате: полезная альтернатива кофе или риск для здоровья? Напиток мате, приготовленный из листьев падуба парагвайского, становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам. Он бодрит, укрепляет иммунитет и содержит множество витаминов и антиоксидантов. Однако ученые предупреждают о возможных рисках, связанных с его употреблением.

Полезные свойства мате:

• Богат активными веществами (более 196), витаминами (A, B, C, E) и минералами (магний, кальций, калий, железо).
• Содержит высокую концентрацию антиоксидантов и полифенолов (в 4 раза больше, чем в зеленом чае), укрепляющих иммунитет и замедляющих старение.
• Бодрит благодаря теобромину, теофиллину и матеину (аналог кофеина), действуя мягче и дольше, улучшая концентрацию и работоспособность.
• Снижает риск инфекций, регулирует уровень сахара в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, обладает антидиабетическими свойствами и может предотвращать развитие некоторых видов рака.

Риски употребления мате:

• Высокая температура: Заваривание водой выше 65 градусов может способствовать образованию канцерогенов.
• Комбинация с вредными привычками: Сочетание горячего мате с табаком или алкоголем увеличивает риск онкологических заболеваний.
• Чрезмерное употребление: Может негативно сказаться на ЖКТ.
• Беременность: Не рекомендуется из-за стимулирующего воздействия.

Как употреблять мате безопасно:

• Заваривайте при температуре не выше 70 градусов.
• Ограничьте употребление до 2-3 порций в неделю.
• Не комбинируйте с алкоголем и табаком.
• Не пейте натощак.
• Воздержитесь при заболеваниях ЖКТ или во время беременности.

Мате может быть полезным, если соблюдать умеренность и правильно его заваривать, пишет источник.