Берите смело по 5 пачек – внутри 100% чистые сливки: Росконтроль определил лучшие марки сливочного масла

Сливочное масло – это вкус детства, но в магазине легко столкнуться с подделкой. Производители научились выдавать суррогат за оригинал, добавляя в состав дешевые заменители молочного жира.

Чем опасно поддельное масло?

Вместо молочного жира могут добавлять растительное масло, воду или даже говяжий жир. Такое “масло” не тает во рту, не пахнет молоком и может быть опасным из-за пальмового жира, который повышает холестерин, и антисанитарии, приводящей к отравлениям.

Как отличить настоящее масло от подделки?

• Состав: В настоящем масле только сливки (и, возможно, соль). Никаких “молокосодержащих жиров”, “заменителей” и “улучшителей вкуса”.
• Консистенция и аромат: Плотное, пластичное, с натуральным сливочным запахом. Если крошится, слишком мягкое или не пахнет - это подозрительно.
• Вода: Если масло выделяет влагу при намазывании на хлеб, это признак подделки.
• Срок годности: Слишком долгий срок хранения (более 30-35 дней) говорит о наличии консервантов.

Как выбрать масло в магазине?

• Не верьте громким заявлениям: “Натуральное”, “деревенское”, “традиционное” - смотрите на состав.
• Обратите внимание на производителя: Проверьте отзывы о незнакомом бренде.
• Цена имеет значение: Настоящее масло не может стоить дешевле литра молока.
• Проверьте дома: Киньте кусочек масла в горячую воду. Натуральное масло растворится равномерно, подделка оставит мутные хлопья и жирные разводы.

Будьте внимательны и выбирайте настоящее сливочное масло, чтобы насладиться его вкусом и пользой, пишет источник.