Словно вода с мелом: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже со скидкой

Центр экспертизы провёл масштабное исследование качества молочной продукции на российском рынке и выявил тревожные тенденции. Из более чем 50 проверенных брендов значительная часть содержала отклонения от заявленных стандартов, включая добавки, не указанные на этикетках.

Лидеры рейтинга: натуральность и безопасность
Среди проверенных брендов выделяются «Экомилк» (жирность 3,2%), «Село зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». Эти марки подтвердили отсутствие растительных жиров и сухого молока, получив высокие оценки за натуральность, безопасность и вкусовые характеристики. Лабораторные тесты подтвердили соответствие их продукции заявленным параметрам.

Проблемные позиции: скрытые риски
В продукции «Маруси» обнаружены кишечная палочка и превышение допустимого уровня микробной обсемененности, что делает её опасной для употребления. Особое внимание привлекли бренды «Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в их составе обнаружены фитостерины, свидетельствующие о добавлении растительных жиров. Такие нарушения противоречат заявленному составу и ставят под сомнение честность производителей.

Рекомендации для покупателей
Эксперты советуют потребителям:

• Анализировать этикетки — обращать внимание на наличие маркировки «Честный знак» и соответствие заявленным параметрам.

• Выбирать проверенные бренды — отдавать предпочтение маркам с прозрачной историей и подтверждённым качеством.

• Использовать цифровые инструменты — сканировать QR-коды через приложение «Честный знак» для отслеживания происхождения товара.

Результаты исследования подчёркивают важность усиления контроля за молочной продукцией, особенно в условиях системных нарушений, выявленных в 2025 году у 14 производителей, пишет pg11.