Сплошной мусор с пестицидами: в Роскачестве назвали худшие марки гречки - не покупайте их даже по скидке
- 29 марта 04:00
- Валерия Слатова
Масштабное исследование гречки в прошлом году охватило 464 показателя качества и безопасности 36 торговых марок (ТМ), выявив как образцы высокого качества, так и товары с нарушениями.
Стандарты и упаковка:
- 28 марок гречки изготовлены по ГОСТ 5550-2021, 1 – по устаревшему ГОСТу, 6 – по ТУ и СТО, а на 1 упаковке норматив не указан.
- 35 марок – “ядрица быстроразваривающаяся”.
- Тренд на индивидуальные пакеты для варки: 14 продуктов в такой упаковке.
Производство гречки:
- Очистка зерна, шелушение, обжарка или пропаривание.
- Пропаренная гречка (коричневая) варится быстрее (15-25 минут), сохраняя полезные вещества.
Безопасность и качество:
- Все образцы безопасны: нет афлатоксинов, пестицидов, вредителей.
- В одном образце (название не указано) найдены следы галоксифопа (пестицида), что является нарушением требований Роскачества.
- Микробиологические тесты пройдены всеми образцами.
Примеси и качество:
- Важна чистота гречки от сорных растений и минимальное количество расколотых ядер.
- Превышение нормы расколотых зерен обнаружено в гречке ТМ «Теплые традиции», «Агро-Альянс» и других (не критично).
Влажность и микробиология:
- Все образцы 2024 года соответствуют стандартам влажности.
- Отсутствие бактерий и плесени.
Органическая гречка:
- Гречка ТМ Arivera сертифицирована как органическая и соответствует всем требованиям.
Нарушения в маркировке:
- Недовес в гречке ТМ «Лента», «Вишневый сад», «Красная цена».
- Расхождения в заявленной и реальной доле углеводов в гречке ТМ «Passim», «Теплые традиции» и других.
Реакция производителей:
- Производитель ТМ «Passim» внес изменения в маркировку и отправил продукцию на повторные испытания.
- Другие производители проводят проверки и корректировки, пишет источник.
Читайте также: