Роскачество в ходе своих исследований выявило несколько марок пищевой соли, не соответствующих заявленным стандартам качества. Основные нарушения включают недостаточное содержание йода, несоответствие ГОСТу и обманчивую маркировку. Вот ключевые примеры:
Марки с нарушениями
-
Торговый дом «Соль»
— Отсутствие йода в составе, несмотря на маркировку «йодированная».
— Использование маркировки «без ГМО», которая для соли (химически чистого хлорида натрия) лишена смысла. -
«Валетек»
— Недостаточное содержание йода, не соответствующее требованиям ГОСТа. -
«Салина»
— Несоответствие ГОСТу по гранулометрическому составу, хотя на упаковке указано соответствие стандарту. -
«КУЛИНА»
— Нарушение ГОСТа по параметрам помола, несмотря на заявленное соответствие. -
«Соль Астраханского края»
— В исследовании упоминается как пример продукции с неясным происхождением сырья (добыча соли в регионе не ведётся).
Другие проблемы
-
Маркировка «морская» часто используется как маркетинговый ход, даже если соль произведена в регионах, не имеющих выхода к морю.
-
Добавки против слеживания (например, Е535, Е536) могут присутствовать, но их использование не влияет на качество соли.
При выборе соли Роскачество рекомендует обращать внимание на содержание йода, отсутствие абсурдных маркировок («без ГМО», «с витаминами») и соответствие ГОСТу.
