Что будет, если добавить в винегрет необычный ингредиент?
Винегрет — классический русский салат, который может стать украшением любого стола, будь то праздничный ужин или повседневное блюдо. Если стандартный рецепт кажется скучным, попробуйте внести разнообразие, добавив в него шпроты. Получившийся салат будет необычным и пикантным.
Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт.;
- Шпроты — 1 банка;
- Консервированный горошек — 1 банка;
- Морковь — 2 шт.;
- Картофель — 4 шт.;
- Солёные огурцы — 3 шт.;
- Растительное масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Сначала отварите свеклу, картофель и морковь до мягкости, затем охладите и очистите их. Нарезанный лук, чеснок и сельдерей добавьте в кастрюлю с горячей водой, туда же положите очищенные овощи и доведите до кипения. Варите до готовности, снимите с огня и дайте остыть.
Пока овощи остывают, приготовьте заливку. Смешайте в миске растительное масло, лимонный сок, горчицу, сахар и перец. Перемешивайте до однородности.
Когда овощи остынут, нарежьте их кубиками и перемешайте с нарезанными огурцами, морковью и свеклой. Добавьте горошек, шпроты и нарезанные огурцы. Заливка добавляется непосредственно перед подачей на стол, пишет news102.
