Ведомство исследовало 19 марок йогурта.
Множество людей считают йогурт идеальным вариантом для перекуса, так как воспринимают его как полезный, сытный и при этом безопасный для фигуры. Йогурты часто употребляют на завтрак, а натуральные или греческие их разновидности отлично подходят для заправок салатов и различных соусов.
Роскачество провело анализ классического (или «белого») йогурта, греческого и биойогурта с целью определить полезные свойства, как это утверждают производители. Кроме того, исследовались аспекты безопасности, качества и соответствия маркировки.
Кратко о результатах анализа: 19 изученных торговых марок продемонстрировали, что продукция 4 из них — «Актибио» (биойогурт), «Зеленая линия» (греческий), «ЭкоНива» (биойогурт) и Deligrande (биойогурт) — соответствует как обязательным, так и опережающим стандартам, что позволяет претендовать на российский Знак качества.
Из 10 соответствующих обязательным требованиям йогуртов, они не достигли ряда опережающих норм, из-за чего не могут рассчитывать на такой знак.
В продукции эксперты не нашли фитостеринов, а также антибиотиков даже в малых количествах. Не были зафиксированы бактерии группы кишечной палочки, S. aureus и патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу. Уровень дрожжей и плесеней оказался в допустимых пределах, говорится на сайте Роскачества.
Тройка лидеров, по результатам исследования:
- Deligrande
- "Актибио"
- "Зеленая линия"
