Росстат провёл исследование и выяснил, какой салат станет самым доступным по цене.
Новогодние праздники приближаются, и многие уже начинают планировать праздничное меню.
Согласно исследованию Росстата, одним из самых доступных по стоимости традиционных новогодних салатов станет «Оливье». Эксперты подсчитали, что на четырех человек потребуется потратить около 553 рублей, что делает этот салат самым дорогостоящим среди классических новогодних блюд. Основной причиной увеличения стоимости стал картофель, цена которого выросла на 65% по сравнению с предыдущим годом.
На втором месте по затратам находится салат «Мимоза», который обойдется в 277 рублей на четыре порции. Стоимость этого блюда возросла на 10,5% за последний год, главным образом из-за удорожания рыбных консервов на 8%.
Третью позицию занимает «Селёдка под шубой», стоимость которой составляет 261 рубль за четыре порции. Цена этого салата увеличилась на 13,3% по сравнению с прошлым годом.
Самым экономичным вариантом среди классических новогодних салатов оказался «Столичный», стоимость которого составила 257 рублей за четыре порции. Его цена увеличилась всего на 3,4% за прошедший год.
Стоит отметить, что с начала 2024 года общий уровень цен вырос на 5,78%, что значительно превышает показатель предыдущего года (4,6%). Чтобы достигнуть целевого уровня инфляции в 7,3%, установленного правительством, в последнем квартале текущего года необходимо удерживать рост цен на уровне не более 1,5%, что соответствует среднему ежемесячному увеличению на 0,5% в период с октября по декабрь, пишет hibiny.ru.
