Каждый раз, когда я начинаю квасить капусту, я сталкиваюсь с одной и той же проблемой: как быстро и аккуратно нашинковать кочан. Обычный нож — это долгий и утомительный процесс, блендер оставляет слишком крупные куски, а тёрка превращает капусту в кашу. Но однажды моя подруга показала мне удивительно простой и быстрый способ.
Она предложила использовать овощечистку, которую я даже не думала использовать для шинковки капусты. Всё, что нужно сделать, — это разрезать кочан на четыре части и удалить кочерыжку. Затем берёшь одну четвертинку и проводишь овощечисткой вдоль ребра. Результат просто идеальный: тонко нашинкованная капуста, как мне нравится.
Этот способ стал для меня настоящим открытием. Теперь я могу быстро и легко подготовить капусту для квашения, и это стало настоящим спасением на моей кухне. Попробуйте и вы — это действительно очень удобно и эффективно!
