Получай зеленый лук зимой: 5 урожаев с каждой луковицы
Выращивание зеленого лука на подоконнике зимой
Зимой цены на зеленый лук в магазинах достигают 200 рублей за небольшой пучок. Ранее ежемесячно уходило 800–1000 рублей на покупки этой зелени. Теперь свежий урожай получают круглый год прямо на подоконнике благодаря надежному методу.
Ноябрь подходит для старта: отопление работает, подоконники прогреты, света хватает для роста. За 4 месяца с каждой луковицы собирают 5 полноценных урожаев. Луковицы в это время еще доступны, а после праздников их стоимость вырастает в 2–3 раза.
К декабрю появляется первый урожай, к Новому году — второй для салатов. К марту завершают сбор пятой порции, когда магазинные цены максимальны. За сезон экономия достигает 1500–2000 рублей только на этой зелени. Домашний продукт превосходит магазинный по сочности, аромату и отсутствию химикатов.
Выбор подходящей луковицы
От качества луковицы зависит успех всего процесса. Количество зачатков (2–3 или 4–5) влияет на число перьев, но не на общую урожайность. Размер не решающий фактор: луковицы диаметром 4–6 см дают лучший результат, быстрее укореняясь и наращивая массу.
Отбирают твердые экземпляры с блестящей золотистой шелухой, без мягких зон, пятен или гнили. Перед посадкой делают крестообразный надрез глубиной 5 мм сверху и замачивают в теплой воде на 12 часов для активации роста.
Для теста берут 10 луковиц разных форм и размеров, высаживают вместе. Через 2 недели определяют лидеров. Луковицы слегка приплюснутой формы обеспечивают на 20% больше зелени за счет большего числа точек роста.
Начальная посадка
Стартуют с метода в воде: используют стеклянную банку 0,5 л с отстоянной водой комнатной температуры. Вода касается только донца луковицы.
Банки ставят на южный подоконник, первые 7 дней — в полутень при 18–22°C. Прямой свет замедляет корни. Корни появляются на 5–7-й день, достигая 2–3 см к концу недели, после чего переносят на яркое место.
Воду обновляют каждые 3 дня первые 2 недели, добавляют каплю жидкого удобрения еженедельно для ускорения роста на 30%. Перья видны на 5–6-й день, к 2 неделям — 8–10 см. Первая срезка на 25–28-й день: 15–20 г с луковицы, но не раньше 15 см высоты, чтобы не ослабить растение.
Технология для 5 урожаев
Секрет многократного урожая — правильная срезка: оставляют пеньки 3–4 см, используют острый нож. После срезки поливают раствором нашатырного спирта (0,5 мл на 1 л воды), что запускает новые перья за 2–3 дня. Без подкормки пауза растягивается до 4–5 недель.
Календарь: 1-я срезка — 25-й день, 2-я — через 35 суток, 3-я — 40 дней, 4-я — 45 дней, 5-я — 50 дней. После 3-й волны пересаживают в грунт с песком, заглубляя наполовину.
Урожай уменьшается: 1-я волна — 15–20 г, 5-я — 8–10 г. Итого 80–120 г с луковицы, эквивалентно 4–5 магазинным пучкам.
Организация конвейера и итоговая экономия
Для непрерывного урожая сажают партии каждые 2 недели с ноября: 1, 15 ноября, начало и середина декабря. К концу месяца работают 4 группы на разных стадиях.
На метровом подоконнике — 8–10 банок. Еженедельно собирают 40–50 г. За сезон на 15–20 луковиц экономия 3500–4500 рублей.
После 5-й срезки луковицы переносят в грунт на балкон — к апрелю образуются новые для сезона. Фиксируют даты, урожайность в тетради. Лучшие сорта дают на 20–25% больше. Максимум: 1,5 кг с 12 луковиц.