Секрет на полке: три колбасы с чистым составом, которые разбирают первыми — смотрим буквы на этикетке

Продукты, которые вы можете спокойно давать детям и смело ставить на праздничный стол — вот о чём этот пост. Расскажу, как я выбираю колбасу с действительно хорошим составом и почему стоит брать упаковку сразу из нескольких штук.

Шедеврум

Почему важно читать этикетку, а не доверять яркой упаковке

Вы наверняка замечали колбасы с пометкой «натурально» или «премиум», яркие ценники, красивые картинки. Но бывает, что внутри — набор пальмового масла, крахмала и Е-добавок, а не мяса. Поэтому:

• ГОСТ — ваш спасательный якорь. Если на упаковке указано, что продукт изготовлен по ГОСТу, это значит — минимум растительных заменителей, максимум мяса и натуральности.

• ТУ — технические условия. Если колбаса произведена по ТУ, это не всегда плохо, но значит, производитель сам прописывает стандарт. Там может быть больше добавок.

• «Е»-буквы — сокращённый путь к пониманию состава.
  Например, Е250/E251 — нитриты для цвета. Е407 — жвачка, Е451 — стабилизатор. Чем их меньше — тем лучше.

Три колбасы, которые всегда беру

После множества проб и покупок, я выбрал три вида, которые реально достойны внимания. На каждой упаковке — коротный состав, мясо на первом месте, минимум «Е-шек», а ещё они доступны по цене:

1. «Докторская ГОСТ» — классика, которая почти всегда содержит настоящую ветчину и никаких загадок.

2. «Молочная ГОСТ» — мягкая, сливочная, без растительных «улучшителей».

3. Сервелат «Мясной» по ГОСТу — аромат, вкус и искренне первого качества.

Каждый из этих видов я беру сразу по три упаковки — вдруг вдруг вовремя закончится, а ребёнка нужно угостить, или гости уже на пороге.

Что происходит в панели под названием "сосиска"?

• Даже малыши знают: чем длиннее список ингредиентов, тем меньше натуральности.

• Соевые белки, различные масла и «Е-шки» избавляют колбасу от вкуса и делают её потенциально вредной.

• Мясо должно быть основой, а не исключением.

Вывод

• Смотреть на ГОСТ — это как ставить фильтр против фальсификации.

• Избегайте продуктов с длинным списком ингредиентов и множеством добавок.

• Берите по три упаковки сразу — выгодно, удобно и разумно.