Салат в тарталетках: готовим сочно, нарядно и без правил

Тарталетки с салатом из вареного сердца

Эта простая и эффектная закуска идеально подойдет для праздничного стола. Основой служит вареное свиное сердце, но его легко заменить другим отварным мясом: языком, курицей, индейкой, говядиной, ветчиной или бужениной.

После варки остудите продукт прямо в бульоне — так он сохранит мягкость и сочность.

Ингредиенты Вареное свиное сердце — 200 г Маринованные огурцы — 200 г Вареные яйца — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Грибной соус или майонез — для заправки Зернистая горчица — по вкусу Приготовление

Нарежьте остывшее сердце мелкими кубиками и переложите в миску.

Добавьте кубики маринованных огурцов, нарезанные вареные яйца и авокадо. Авокадо придаст салату нежную текстуру и свежесть, но без него блюдо тоже получится вкусным.

Заправьте грибным соусом или майонезом, тщательно перемешайте.

Разложите готовый салат по тарталеткам. Перед подачей украсьте порции зернистой горчицей и свежей зеленью.