Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш специальный ингредиент: готовлю только так

Секрет сочных котлет от бабушки

Бабушкин рецепт куриных котлет отличается особой сочностью и нежностью благодаря одному секретному ингредиенту – яблокам. Яблочный сок придает котлетам сочность, а сама мякоть яблока добавляет приятную сладость.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 600 г Яблоки – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо – 1 шт. Кукурузная мука – 5 ст.л. Растительное масло – 100 мл Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Подготовка ингредиентов: Очистите лук и яблоки, нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Обжарка лука и яблок: На растительном масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте яблоки и тушите до мягкости. Смешивание фарша: Соедините куриный фарш, обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте фарш. Формирование котлет: Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в кукурузной муке. Обжаривание: Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Для более сочных котлет можно добавить в фарш немного молока или сливок. Подавайте котлеты с любым гарниром: картофельным пюре, рисом или овощами.

Яблочный сок делает котлеты сочными и нежными. Обжаренный лук и яблоки придают котлетам приятный аромат. Рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков.

Попробуйте приготовить котлеты по этому рецепту и насладитесь их неповторимым вкусом!

Читайте по ссылке:

«Есть отличная идея»: дачникам рассказали, что делать с картофельной ботвой после сбора урожая — ее не стоит выбрасывать Три ложки на кучу — перегниют даже кости: моментальный компост без всяких хлопот и земля будет как пуховая перина Ни грамма сливок, одна пальма — Роскачество объявило худшие марки сливочного масла Жизнь сменит цвет с черного на белый: Глоба рассказала о больших переменах для двух знаков с 7 сентября Наивкуснейшее острое лечо на зиму: пошаговый рецепт пикантного блюда — настоящая находка для любителей острых закусок