"Там сплошные микробы": Роскачество назвало бренды филе курицы, которые лучше обходить стороной
В исследовании приняли участие более тридцати известных брендов.
Что изменилось за восемь лет?
Результаты исследования свидетельствуют о значительном улучшении безопасности куриного мяса на российском рынке. В пробах 2024 года не обнаружено опасных бактерий, таких как сальмонелла и листерия. Также не зафиксировано превышения допустимых норм антибиотиков. Это говорит о том, что производители стали уделять больше внимания безопасности своей продукции, сообщает pg11.
Однако не обошлось без замечаний
Несмотря на общий позитивный тренд, в некоторых образцах были выявлены отдельные нарушения:
Микробиологические загрязнения: В нескольких брендах, включая "Акашево", "Благояр" и "Наша птичка", обнаружено повышенное количество микроорганизмов, что может свидетельствовать о нарушениях санитарных норм на производстве или в процессе транспортировки. Недостаточная обработка тушек: В некоторых образцах были найдены остатки перьев и несъедобные внутренние органы, что говорит о недостаточной тщательности при разделке птицы.Миф о "накачанной" курице развенчан
Исследование не подтвердило наличие в курином мясе чрезмерного количества воды или фосфатов, которые могли бы искусственно увеличивать вес продукта. Таким образом, миф о "накачанной" курице не нашел подтверждения.
Что дальше?
Производители, чья продукция не прошла проверку, уже начали принимать меры для устранения выявленных недостатков. Розничные сети также усилили контроль качества на своих полках.
Праздники сдвигают из-за ситуации в стране: новогодние каникулы 2024-2025 больше не будут такими, как прежде Платить придется всем: касается владельцев квартир в многоэтажках: в октябре в квитанции ЖКХ появится новая строка Синоптики пообещали нам суровую зиму: прогноз на декабрь, январь и февраль С 21 октября штраф по 5 000 рублей для владельцев квартир с балконами - кто точно заплатит С 21 октября 20 литров зальют бесплатно. Автомобилистов ждет неожиданное изменение на АЗС