"Там сплошные микробы": Роскачество назвало бренды филе курицы, которые лучше обходить стороной
- 21 октября 02:15
- 0+
- Денис Иманов
В исследовании приняли участие более тридцати известных брендов.
Что изменилось за восемь лет?
Результаты исследования свидетельствуют о значительном улучшении безопасности куриного мяса на российском рынке. В пробах 2024 года не обнаружено опасных бактерий, таких как сальмонелла и листерия. Также не зафиксировано превышения допустимых норм антибиотиков. Это говорит о том, что производители стали уделять больше внимания безопасности своей продукции, сообщает pg11.
Однако не обошлось без замечаний
Несмотря на общий позитивный тренд, в некоторых образцах были выявлены отдельные нарушения:
- Микробиологические загрязнения: В нескольких брендах, включая "Акашево", "Благояр" и "Наша птичка", обнаружено повышенное количество микроорганизмов, что может свидетельствовать о нарушениях санитарных норм на производстве или в процессе транспортировки.
- Недостаточная обработка тушек: В некоторых образцах были найдены остатки перьев и несъедобные внутренние органы, что говорит о недостаточной тщательности при разделке птицы.
Миф о "накачанной" курице развенчан
Исследование не подтвердило наличие в курином мясе чрезмерного количества воды или фосфатов, которые могли бы искусственно увеличивать вес продукта. Таким образом, миф о "накачанной" курице не нашел подтверждения.
Что дальше?
Производители, чья продукция не прошла проверку, уже начали принимать меры для устранения выявленных недостатков. Розничные сети также усилили контроль качества на своих полках.
- Праздники сдвигают из-за ситуации в стране: новогодние каникулы 2024-2025 больше не будут такими, как прежде
- Платить придется всем: касается владельцев квартир в многоэтажках: в октябре в квитанции ЖКХ появится новая строка
- Синоптики пообещали нам суровую зиму: прогноз на декабрь, январь и февраль
- С 21 октября штраф по 5 000 рублей для владельцев квартир с балконами - кто точно заплатит
- С 21 октября 20 литров зальют бесплатно. Автомобилистов ждет неожиданное изменение на АЗС