Расхватают сразу же - простая закуска из яиц сведет всех с ума на Новый год
Шедевр на вашем столе.
Фаршированные яйца — это классическая закуска, которую часто готовят на праздники или семейные ужины. Существует множество вариантов начинки, но сегодня я расскажу об одном из самых простых и вкусных рецептов — фаршированных яиц с сыром и чесноком.
Ингредиенты:- Яйца — 9 штук;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Майонез — по вкусу;
- Горчица — 1 чайная ложка.
1. Подготовка яиц
- Сначала отварите яйца вкрутую. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите яйца около 10 минут, затем снимите с огня и дайте им остыть.
- После охлаждения очистите яйца от скорлупы и разрежьте каждое яйцо пополам вдоль.
2. Приготовление начинки
- Аккуратно извлеките желтки из белков и поместите их в отдельную миску.
- Разомните желтки вилкой до получения однородной массы.
3. Добавление ингредиентов
- Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его к желткам.
- Пропустите чеснок через пресс и тоже добавьте его в смесь.
- Добавьте горчицу и немного майонеза. Количество майонеза зависит от вашего вкуса, но старайтесь не переборщить, чтобы масса оставалась густой.
- Все тщательно перемешайте до однородного состояния.
4. Формирование закуски
- Используя ложку или кондитерский мешок, наполните белковые половинки полученной массой.
- Убедитесь, что начинка равномерно распределена и выглядит аппетитно.
- Чтобы яйца легче чистились после варки, добавьте в воду немного соли или уксуса.
- Если хотите сделать закуску менее калорийной, попробуйте заменить часть майонеза натуральным йогуртом.
- Для украшения можно посыпать готовые яйца зеленью или паприкой.
Эти фаршированные яйца станут отличным дополнением к любому столу и порадуют ваших гостей своим вкусом, пишет primamedia.