Расхватают сразу же - простая закуска из яиц сведет всех с ума на Новый год

Шедевр на вашем столе.

Фаршированные яйца — это классическая закуска, которую часто готовят на праздники или семейные ужины. Существует множество вариантов начинки, но сегодня я расскажу об одном из самых простых и вкусных рецептов — фаршированных яиц с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

- Яйца — 9 штук;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Майонез — по вкусу;
- Горчица — 1 чайная ложка.

Инструкции:

1. Подготовка яиц
   - Сначала отварите яйца вкрутую. Для этого положите их в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Варите яйца около 10 минут, затем снимите с огня и дайте им остыть.
   - После охлаждения очистите яйца от скорлупы и разрежьте каждое яйцо пополам вдоль.

2. Приготовление начинки
   - Аккуратно извлеките желтки из белков и поместите их в отдельную миску.
   - Разомните желтки вилкой до получения однородной массы.

3. Добавление ингредиентов
   - Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его к желткам.
   - Пропустите чеснок через пресс и тоже добавьте его в смесь.
   - Добавьте горчицу и немного майонеза. Количество майонеза зависит от вашего вкуса, но старайтесь не переборщить, чтобы масса оставалась густой.
   - Все тщательно перемешайте до однородного состояния.

4. Формирование закуски
   - Используя ложку или кондитерский мешок, наполните белковые половинки полученной массой.
   - Убедитесь, что начинка равномерно распределена и выглядит аппетитно.

Советы и рекомендации:

- Чтобы яйца легче чистились после варки, добавьте в воду немного соли или уксуса.
- Если хотите сделать закуску менее калорийной, попробуйте заменить часть майонеза натуральным йогуртом.
- Для украшения можно посыпать готовые яйца зеленью или паприкой.

Эти фаршированные яйца станут отличным дополнением к любому столу и порадуют ваших гостей своим вкусом, пишет primamedia.