Страшнее сотни сигарет: любимый россиянами чай признан опасным для здоровья

Мате: полезная альтернатива кофе или риск для здоровья? Напиток мате, приготовленный из листьев падуба парагвайского, становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам. Он бодрит, укрепляет иммунитет и содержит множество витаминов и антиоксидантов. Однако ученые предупреждают о возможных рисках, связанных с его употреблением.

Полезные свойства мате:

Богат активными веществами (более 196), витаминами (A, B, C, E) и минералами (магний, кальций, калий, железо). Содержит высокую концентрацию антиоксидантов и полифенолов (в 4 раза больше, чем в зеленом чае), укрепляющих иммунитет и замедляющих старение. Бодрит благодаря теобромину, теофиллину и матеину (аналог кофеина), действуя мягче и дольше, улучшая концентрацию и работоспособность. Снижает риск инфекций, регулирует уровень сахара в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, обладает антидиабетическими свойствами и может предотвращать развитие некоторых видов рака.

Риски употребления мате:

Высокая температура: Заваривание водой выше 65 градусов может способствовать образованию канцерогенов. Комбинация с вредными привычками: Сочетание горячего мате с табаком или алкоголем увеличивает риск онкологических заболеваний. Чрезмерное употребление: Может негативно сказаться на ЖКТ. Беременность: Не рекомендуется из-за стимулирующего воздействия.

Как употреблять мате безопасно:

Заваривайте при температуре не выше 70 градусов. Ограничьте употребление до 2-3 порций в неделю. Не комбинируйте с алкоголем и табаком. Не пейте натощак. Воздержитесь при заболеваниях ЖКТ или во время беременности.

Мате может быть полезным, если соблюдать умеренность и правильно его заваривать, пишет источник.