Сплошной мусор с пестицидами: в Роскачестве назвали худшие марки гречки - не покупайте их даже по скидке

Масштабное исследование гречки в прошлом году охватило 464 показателя качества и безопасности 36 торговых марок (ТМ), выявив как образцы высокого качества, так и товары с нарушениями.

Стандарты и упаковка:

28 марок гречки изготовлены по ГОСТ 5550-2021, 1 – по устаревшему ГОСТу, 6 – по ТУ и СТО, а на 1 упаковке норматив не указан. 35 марок – “ядрица быстроразваривающаяся”. Тренд на индивидуальные пакеты для варки: 14 продуктов в такой упаковке.

Производство гречки:

Очистка зерна, шелушение, обжарка или пропаривание. Пропаренная гречка (коричневая) варится быстрее (15-25 минут), сохраняя полезные вещества.

Безопасность и качество:

Все образцы безопасны: нет афлатоксинов, пестицидов, вредителей. В одном образце (название не указано) найдены следы галоксифопа (пестицида), что является нарушением требований Роскачества. Микробиологические тесты пройдены всеми образцами.

Примеси и качество:

Важна чистота гречки от сорных растений и минимальное количество расколотых ядер. Превышение нормы расколотых зерен обнаружено в гречке ТМ «Теплые традиции», «Агро-Альянс» и других (не критично).

Влажность и микробиология:

Все образцы 2024 года соответствуют стандартам влажности. Отсутствие бактерий и плесени.

Органическая гречка:

Гречка ТМ Arivera сертифицирована как органическая и соответствует всем требованиям.

Нарушения в маркировке:

Недовес в гречке ТМ «Лента», «Вишневый сад», «Красная цена». Расхождения в заявленной и реальной доле углеводов в гречке ТМ «Passim», «Теплые традиции» и других.

Реакция производителей:

Производитель ТМ «Passim» внес изменения в маркировку и отправил продукцию на повторные испытания. Другие производители проводят проверки и корректировки, пишет источник.

Читайте также:

Теперь всегда готовлю творожную запеканку без манки – получается как суфле и тает во рту

Не для ваших пирожков: Роскачество обнаружило пестициды почти в половине брендов муки в магазинах

Назван новый тариф за электричество с 1 апреля - неприятный сюрприз для всех россиян