Кофе с маслом покоряет мир: почему все сходят с ума по этому необычному напитку

Кофе с маслом — тренд последних лет, который вызывает споры. Одни уверяют, что напиток заряжает энергией и насыщает, другие сомневаются, стоит ли портить вкус классического эспрессо. Разберёмся, откуда пришла мода, зачем добавляют масло и кому этот кофе подходит.

Идея не нова: в Тибете чай с яковым маслом пьют веками, а на Западе популярность напитку принес Дэйв Эспри с концепцией Bulletproof Coffee — кофе с топлёным маслом и MCT-олией. Такой рецепт обещает долгую энергию и отсутствие резких скачков сахара.

Для приготовления используют сливочное, топлёное или кокосовое масло — главное, чтобы продукт был качественным. Напиток получается сливочным, бархатистым, с лёгкой кремовой пенкой, если взбить его блендером. Сахар обычно не добавляют, чтобы сохранить чистый вкус.

Кому подходит кофе с маслом:

тем, кто придерживается кето-диеты или интервального голодания; тем, кто хочет получить долгую энергию без резких перепадов сахара; любителям необычных вкусов.

Кому лучше отказаться:

людям с заболеваниями печени, ЖКТ или проблемами обмена жиров.

Как приготовить дома:

Заварите 200 мл крепкого кофе. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла или масла ги. Взбейте напиток в блендере 15–30 секунд. Подавайте горячим.

Кофе с маслом — это не просто модный тренд, а возвращение к старинным традициям. Попробуйте, если хотите разнообразить утренний ритуал и открыть новые оттенки вкуса.

Читайте также:

7 ошибок при приготовлении кофе дома, которые портят вкус: как сделать напиток идеальным и раскрыть аромат зёрен С 1 сентября бизнес в СНТ под запретом: что теперь нельзя делать на даче и за что можно получить штраф до 450 тысяч Анталья меняет правила игры: «всё включено» превращается в «всё платно», а цены на отдых бьют новые рекорды Калининград для туристов: 7 вещей, которые не стоит делать, чтобы не раздражать местных жителей 20 фильмов с высоким рейтингом, которые зрители считают лучшими: подборка картин, изменивших кино и ставших культовыми