На ночь смешиваю ряженку и сметану: утром получаю сыр "Филадельфия" — готовится, пока сплю

Мы научим вас готовить из этих простых ингредиентов дорогой сыр «Филадельфия».

Не все знают, но из обычных продуктов, которые найдутся в каждом холодильнике, можно приготовить аппетитное угощение на Новый год. Вам понадобятся всего лишь ряженка, сметана и немного зелени.

Мы расскажем, как из этих простых ингредиентов сделать вкусный сыр «Филадельфия». Он идеально подойдёт для праздничных бутербродов или канапе.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• Ряженка — 1 литр;
• Сметана — 500 грамм;
• Зелень (петрушка и укроп) — по 2-3 веточки;
• Соль, специи — по вашему вкусу.

Процесс приготовления:

Возьмите литр ряженки и перелейте её в глубокую ёмкость. Добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посолите полуфабрикат, зелень и специи по своему вкусу. Всё перемешивайте до однородной массы.

Закройте дуршлаг тремя слоями марли. Переложите получившуюся массу в дуршлаг. Накройте несколькими слоями марли сверху.

Оставьте смесь стекать на 2-3 часа. Через час положите сверху груз. Таким образом сыворотка отделяется быстрее.

Через 5-6 часов на марле образуется нежная сырная масса. Её можно использовать для приготовления бутербродов или подавать отдельно на новогодний стол как самостоятельное блюдо, пишет pg11.