Любите колбасу на завтрак? Будьте осторожны: результаты новой проверки Росконтроля заставляют задуматься о том, что мы кладём себе на бутерброды. Специалисты проанализировали десятки образцов популярных варёных и полукопчёных колбас и пришли к выводу — часть продукции не содержит заявленного мяса и может быть опасной для здоровья.
Что показала проверка
Росконтроль отправил на экспертизу колбасы из крупных федеральных сетей. Лабораторный анализ выявил тревожные факты:
-
В некоторых образцах вместо мяса — крахмал, соя и растительные волокна.
-
Встречались частицы костной муки и ДНК птицы там, где её не должно быть.
-
В отдельных случаях зафиксирована высокая микробная обсеменённость — это говорит о нарушении санитарных норм на производстве.
-
Чтобы скрыть вкус «бумажного фарша», производители активно добавляют ароматизаторы и усилители вкуса.
Почему это опасно
Колбаса с низким содержанием мяса и избытком соевых заменителей не только лишена питательной ценности, но и может навредить здоровью. У людей с чувствительным ЖКТ, аллергией или заболеваниями печени и почек такие продукты могут вызвать обострение.
Как выбрать безопасную колбасу
Эксперты Росконтроля советуют обращать внимание на состав и маркировку:
-
Чем короче список ингредиентов, тем лучше.
-
Настоящее мясо должно быть на первых позициях в составе.
-
Избегайте колбас с множеством непонятных добавок, крахмала, изолятов и ароматизаторов.
-
Обращайте внимание на дату производства и срок годности.
-
Доверяйте проверенным брендам и ищите результаты независимых экспертиз.
Вывод
Даже высокая цена и громкое имя бренда не гарантируют качество.
Росконтроль настоятельно рекомендует внимательно читать состав и проверять колбасу по результатам независимых исследований, прежде чем класть её в корзину. Иногда лучше переплатить за проверенный продукт, чем рисковать здоровьем ради дешёвой покупки.
Читайте также:
- Свежие новости от Центробанка: ваши переводы могут заморозить - кому придётся подтверждать личность и какие суммы под запретом
- Виноградное варенье по-южному: тает во рту и не засахаривается — раскрыт главный секрет бабушек с Кубани
- Омар Хайям раскрыл главную разницу между умным и глупым человеком — проверьте, к кому относитесь вы
- Экстренное сообщение от Василисы Володиной: этим двум знакам звёзды дают зелёный свет на всю жизнь
- Американцы смеются над нами: вот почему у них нет сорняков между плиткой, а у нас — заросли
