Вы уверены, что покупаете качественную сметану? Недавняя независимая проверка сметаны из сети «Магнит» показала, что не всё так просто. Эксперты протестировали 8 банок сметаны жирностью 15–20% и выявили интересные результаты: только две марки показали высокий уровень качества и полностью соответствуют ГОСТу.
Результаты проверки
Лабораторные испытания оценивали сметану по пяти ключевым параметрам:
-
Состав — наличие только сливок и закваски
-
Качество молочного жира — исключение заменителей и растительных жиров
-
Вкусовые характеристики
-
Отделение сыворотки и консистенция
-
Соответствие ГОСТу
По итогам исследования, лучшие результаты показали два бренда:
-
«Брест-Литовск»
-
«Вкуснотеево»
Эксперты отметили, что именно эти образцы соответствуют заявленному составу, имеют натуральный вкус, правильную консистенцию и не содержат растительных жиров, крахмала и стабилизаторов.
Какие бренды провалили тест
Три марки показали удовлетворительный результат — небольшие отклонения от норм, но без серьёзных нарушений.
Ещё три образца провалили проверку: в них нашли растительные жиры, лишние загустители и повышенное содержание дрожжей. Эксперты не рекомендуют их к покупке.
Как выбрать качественную сметану самостоятельно
Чтобы не ошибиться в магазине, обратите внимание на несколько важных моментов:
-
Читайте состав — настоящая сметана должна состоять только из сливок и закваски.
-
Отдавайте предпочтение ГОСТу — такие продукты проходят более строгий контроль.
-
Изучайте срок годности — чем он короче, тем меньше вероятность наличия консервантов.
-
Следите за консистенцией — хорошая сметана должна быть однородной, без комков и жидкости.
-
Ориентируйтесь на независимые проверки — это лучший способ избежать подделок.
Итог
Даже в одной сети магазинов можно встретить как качественные продукты, так и откровенные подделки. Чтобы не тратить деньги зря и заботиться о своём здоровье, эксперты советуют выбирать проверенные марки — «Брест-Литовск» и «Вкуснотеево».
Читайте также:
- Свежие новости от Центробанка: ваши переводы могут заморозить - кому придётся подтверждать личность и какие суммы под запретом
- Виноградное варенье по-южному: тает во рту и не засахаривается — раскрыт главный секрет бабушек с Кубани
- Омар Хайям раскрыл главную разницу между умным и глупым человеком — проверьте, к кому относитесь вы
- Экстренное сообщение от Василисы Володиной: этим двум знакам звёзды дают зелёный свет на всю жизнь
- Американцы смеются над нами: вот почему у них нет сорняков между плиткой, а у нас — заросли
