Для чего продавцы Магнитов и Пятёрочек забирают себе из ящиков с бананами маленькие неприметные пакетики
- 06:08 3 августа
- Фома Киняев
Покупатели порой замечают, что из ящиков с бананами в популярных сетях магазинов — «Магнит» и «Пятёрочка» — продавцы аккуратно убирают маленькие, незаметные полиэтиленовые пакетики. Это не просто случайное действие, а часть продуманной системы контроля качества и ассортимента на полках супермаркетов.
Эти маленькие пакетики — не мусор и не просто тара для чего-то случайного. Чаще всего они содержат небольшие RFID-метки или QR-коды (иногда просто бумажные бирки), которые служат для внутреннего учёта товара. С их помощью продавцы и служба склада обеспечивают точный контроль за поступлением бананов, их сроками годности и количеством.
Техническое обеспечение контроля качества и учёта товара
Современные торговые сети, особенно такие крупные, как «Магнит» и «Пятёрочка», активно внедряют технологические решения для управления ассортиментом и качеством товаров. Приёмка, выкладка и продажа фруктов и овощей контролируется с использованием цифровых систем.
Маленькие пакетики с метками или кодами помогают:
- Идентифицировать партии бананов.
- Контролировать сроки годности и свежесть.
- Отслеживать движение товара от поставщика через склад до полки магазина.
- Исключать просроченный или повреждённый товар.
Когда продавец забирает такие пакетики из ящика, это означает, что он либо учитывает, что эти бананы уже проверены и готовы к продаже, либо подчёркивает необходимость дополнительного внимания к остаткам товара. Такие действия позволяют минимизировать риски появления испорченных бананов на полках и повысить качество обслуживания покупателей.
Экономия и борьба с потерями
Торговые сети переживают большие убытки из-за списания продуктов с истекшим сроком годности или испорченных фруктов. В «Пятёрочке» и «Магните» системы учёта настроены так, чтобы максимально снизить такие потери.
Маленькие пакетики с метками — часть инструментов, помогающих отделу контроля качества и продавцам оперативно выявлять проблемные партии. Таким образом, они предотвращают появление бананов, которые надолго залежались или повредились при транспортировке.
Как это работает в системе?
Перед тем, как бананы попадут в магазин, каждая партия проходит контроль на складах и распределительных центрах, где сотрудникам прикрепляют к ящикам такие метки. После доставки в магазин продавцы проверяют наличие и состояние бананов, убирают пакетики после сканирования, чтобы не мешали расстановке товара и не сбивали с учёта.
Это помогает сохранить точные данные в электронной системе магазина, которая показывает количество, состояние и продажи бананов в реальном времени. Если что-то вызывает подозрение — например, снижение продаж или проблемы со свежестью — управляющие получают сигналы для принятия решений: провести инвентаризацию, корректировать заказ или снять товар с продажи.
Интересные детали процесса
- В «Пятёрочке» существует даже специальная программа «Свежесть», которая включает трёхразовый осмотр овощей и фруктов в день. Маленькие пакетики с метками — лишь часть общей стратегии по повышению качества.
- RFID-метки, используемые в отдельных сетях, помогают не только в учёте, но и в борьбе с кражами и подделками товара.
- Технологии позволяют уменьшить влияние человеческого фактора — автоматическая идентификация товара сводит к минимуму ошибки при выкладке и списании.
Почему покупатели не видят эти процессы?
Для большинства покупателей эти действия невидимы, поскольку пакетики маленькие и аккуратно убираются сотрудниками. Магазины стараются не создавать дополнительных неудобств для покупателей, сохраняя чистоту и порядок на полках.
Кроме того, большинство покупателей не подозревают, что за кажущейся простотой фруктовых отделов стоит сложная, высокотехнологичная система контроля качества и логистики.
Заключение
Маленькие неприметные пакетики в ящиках с бананами — это не просто детали упаковки, а важный элемент системы контроля качества и учёта товара в крупных супермаркетах «Магнит» и «Пятёрочка». Эти пакетики, содержая метки и коды, помогают своевременно выявлять неисправности в товаре, предотвращать просроченные или повреждённые бананы на полках и обеспечивать покупателей свежими и качественными фруктами.
Технологии и новые подходы, внедряемые магазинами, ориентированы на минимизацию потерь, повышение эффективности работы персонала и, самое главное, защиту интересов покупателей, пишет источник.
Читайте также: