Сравнили: были ли самые вкусные кухни именно в СССР?

Сравнение удобств советских и современных кухонь

Часто можно услышать мнение старших поколений о том, что старые советские кухни были более удобными. Рассмотрим подробнее причины такого утверждения.

Размеры и высота рабочей поверхности

В советском дизайне кухонных пространств высота рабочих поверхностей составляла около 85 см, идеально подходящая для среднестатистической женщины ростом 160-165 см. Сегодняшние стандарты предполагают высоту столешниц от 90 до 95 см, что делает приготовление пищи менее комфортным, особенно для российских женщин.

Эргономичная планировка

Проектировщики советского периода уделяли особое внимание эргономике пространства. Расположение основных зон — мойки, плиты и холодильника — находилось в пределах 1,2–1,8 метров друг от друга, позволяя быстро перемещаться между ними.

Современное проектирование зачастую игнорирует эти принципы, предлагая огромные острова или длинные линейные планы, при этом холодильник оказывается далеко от рабочего места, что значительно увеличивает время приготовления еды.

Простота и практичность

Советские кухни отличались простотой оформления и практичностью. Поверхности были гладкими и простыми, что облегчало уход за ними. Например, кафельные фартуки обеспечивали защиту стен от загрязнений и позволяли легко поддерживать чистоту.

Также важным элементом было наличие сушилки для посуды прямо над мойкой, благодаря чему после мытья посуды не нужно было переносить её вручную.

Заключение

Несмотря на эстетическую привлекательность современных кухонь, многие из них оказываются неудобными для повседневного использования. Преобладание эстетики над функциональностью привело к тому, что современные кухни требуют большего количества движений и усилий для выполнения обычных задач.

Таким образом, хотя полностью возвращаться к советскому стилю нецелесообразно, некоторые проверенные временем принципы могут оказаться полезными при проектировании новых интерьеров.