Осенние завтраки: готовим 6 теплых блюд

Теплые завтраки на осеннее утро

Осенние утра часто ассоциируются с желанием начать день с чего-нибудь теплого и комфортного. Ниже представлены шесть вариантов вкусных и питательных завтраков, которые согреют и подарят отличное настроение.

Манная каша без комочков

Ингредиенты:

• Молоко — 400 мл
• Манка — 3 ст. л. с горкой
• Сахар — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Налейте холодное молоко в ковшик, добавьте сахар и манку, аккуратно перемешайте.
2. Поставьте на медленный огонь и непрерывно помешивайте до кипения.
3. Варите три минуты, затем снимите с огня, укутайте крышкой и дайте настояться пять минут.

Готовое блюдо подается со сливочным маслом, свежими ягодами или вареньем.

Яичный блинчик с начинкой

Ингредиенты:

• 1–2 яйца
• 1 ст. л. сливочного масла
• Сыр
• Шпинат или другая зелень по вкусу

Приготовление:

1. Растопите масло на сковороде, слегка подогрейте и вылейте взбитые яйца.
2. Когда нижняя сторона подрумянится, положите внутрь начинку и сверните блин пополам.
3. Завершив приготовление, выдержите под крышкой одну-две минуты перед подачей.

Быстрый и вкусный завтрак готов.

Овсяные блинчики

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 80 г
• Банан — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко или кефир — 100 мл

Приготовление:

1. Хлопья измельчите в блендере или кофемолке.
2. Взбейте получившуюся овсяную муку вместе с яйцом, молоком и бананом.
3. Жарьте готовые блины на хорошо прогретой сковороде до готовности.

Кабачковые вафли

Ингредиенты:

• Небольшой кабачок
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите кабачок на терке, удалите лишнюю жидкость.
2. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Выпекайте на предварительно разогретом гриле или вафельнице.

Творожная запеканка с лапшой

Ингредиенты:

• Лапша яичная — 200 г
• Творог — 450–500 г
• Яйца — 4 шт.
• Масло сливочное — 90 г
• Манка — 3 ст. л.
• Сахар — 2–3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отварите лапшу согласно инструкции, слейте воду и соедините с размягченным сливочным маслом.
2. Отдельно взбейте творог с яйцами, сахаром, солью и манкой.
3. Соберите запеканку в подготовленную форму и выпекайте в духовке при температуре 150°C примерно 40 минут.

Яичница с помидорами

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Помидоры — 2–3 шт.
• Оливковое масло
• Свежая зелень — для украшения
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца, нарезанные мелкими кусочками помидоры обжаривайте на среднем огне до мягкости.
2. После добавления яиц тушите еще пять минут, регулярно помешивая.
3. Посолите по желанию, украсьте зеленью и подавайте горячей.