"Ни капли пастеризованных сливок, одна пальма": в Роскачестве опубликовали черный список сливочного масла

Сливочное масло - важный продукт на российской кухне. Чтобы не нарваться на подделку, Росконтроль провел исследование и составил список надежных брендов.

Основные проблемы при выборе:

• Фальсификации (замена сливок растительными жирами).
• Низкое качество (несвежее масло, примеси).

Эксперты протестировали популярные марки масла 72,5% и 82,5% жирности и выделили продукты, соответствующие стандартам.

Рекомендации по маслу 82,5%:

• “Вкуснотеево”
• Valuiki “Традиционное”
• “Экомилк”
• “Белорусское” “Традиционное”

Эти бренды гарантируют натуральный состав (только сливки) и соответствие стандартам.

Лучшие бренды масла 72,5%:

• “Азбука сыра” “Крестьянское”
• “Вологодское лето” “Крестьянское”

Эти продукты также отличаются натуральным составом без растительных жиров и добавок.

Советы по выбору качественного сливочного масла:

1. Изучайте состав: Только молоко/сливки (иногда соль). Избегайте растительных жиров, консервантов.
2. Смотрите на срок годности: Натуральное масло хранится 30-45 дней. Больший срок может указывать на консерванты.
3. Оцените упаковку: Герметичная упаковка, защищающая от света.
4. Выбирайте известных производителей: Отдавайте предпочтение проверенным маркам и покупайте в надежных магазинах.
5. Проверьте внешний вид: Однородная текстура, сливочный оттенок, отсутствие посторонних включений, наличие маркировок.

Заключение:

Следуя этим советам и выбирая проверенные бренды, вы сможете купить качественное и натуральное сливочное масло, защитив себя от подделок и сохранив свое здоровье, пишет источник.