В магазине больше не продадут: вводятся новые строгие ограничения на продажу сладостей

Обязательная маркировка сладостей: новые правила с декабря 2025 года

С декабря 2025 года российский рынок сладостей ждёт масштабное обновление — начнётся обязательная маркировка большинства кондитерских изделий. Это нововведение направлено на борьбу с контрафактом, повышение прозрачности и качества продукции.

Какие сладости подлежат маркировке

С 1 декабря 2025 года обязательная маркировка распространяется на широкий перечень сладких товаров:

• печенье, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные и ореховые пасты
• с 1 марта 2026 года — хлебобулочные изделия (круассаны, пирожные, рулеты), торты
• с 1 мая 2026 года — шоколадные изделия, карамель, жевательная резинка

Новые правила распространяются почти на все виды сладостей в потребительской упаковке: конфеты, шоколад, драже, халву, пастилу, фруктовые и ягодные джемы, желе, засахаренные фрукты и орехи, а также замороженные десерты.

Исключения из правил

Маркировка не потребуется для:

• сладостей, зарегистрированных как БАДы
• хлебобулочных изделий со сроком хранения до 5 суток
• несладких мучных изделий (например, хлеба)
• сладостей на развес
• товаров весом менее 15 г при продаже поштучно (например, отдельные жевательные резинки, леденцы на палочке)
• выпечки и кондитерских изделий, изготовленных непосредственно в розничной точке

Как это будет работать

Каждое изделие получит уникальный цифровой код Data Matrix, который наносится на упаковку. Информация о товаре вносится в государственную систему «Честный знак». Без такого кода продажа сладостей станет невозможной: товар не пройдёт через кассу и не попадёт на полку.

Переход к обязательной маркировке начнется с пилотного проекта: с 1 марта по 31 августа 2025 года пройдет эксперимент в добровольном формате. После этого маркировка станет обязательной для всех производителей и продавцов.

Почему вводят маркировку

Главная цель — очистить рынок от контрафактной и опасной продукции. По оценкам экспертов, доля нелегального оборота сладостей в России достигает 10% в год. Недобросовестные производители используют некачественные ингредиенты, превышают допустимые нормы вредных веществ и указывают ложный состав на этикетке. Маркировка позволит:

• усилить контроль над качеством сладостей
• исключить продажу фальсификата и просроченной продукции
• повысить прозрачность происхождения товара

Как потребитель может проверить сладость

Покупатели смогут легко проверить легальность и качество сладостей с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный знак». Достаточно отсканировать штрихкод Data Matrix на упаковке, чтобы узнать:

• кто и где произвел продукт
• срок годности и состав
• легален ли товар

Если информация о товаре отсутствует или вызывает сомнения, приложение предложит сообщить о нарушении.

Опыт других отраслей

Система маркировки уже успешно применяется для молочной продукции, воды, обуви, парфюмерии и других товаров. В этих сегментах после внедрения «Честного знака» доля фальсификата заметно снизилась, а качество продукции выросло.

Итог: с декабря 2025 года сладости без маркировки исчезнут с прилавков. Новая система позволит потребителям быть уверенными в качестве лакомств, а производителям — работать по прозрачным и честным правилам рынка, пишет сайт oren1.ru.