Бросаем 3 ст. л. майонеза в кипяток: Получаем такую вкусноту, что у домашних за ушами трещит — не блинчики и не оладушки

Быстрый и вкусный завтрак: лепёшки из майонеза и кипятка за 15 минут

Если утром хочется чего-то вкусного, сытного и при этом не заморачиваться с долгой готовкой — у меня для вас отличный рецепт. Представьте, что всего за 15 минут на вашем столе окажется гора ароматных, мягких и пышных лепёшек. Главное — всего несколько простых ингредиентов и немного вашего времени.

Что понадобится?

• 1 стакан кипятка
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 чайные ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• 650 грамм муки

Как готовить?

1. Сначала вскипятите воду — нам нужен именно кипяток, чтобы тесто сразу начало «работать».
2. В миску налейте стакан кипятка и сразу же добавьте майонез. Перемешайте — майонез немного растворится в горячей воде и сделает тесто нежным.
3. Добавьте соду, соль и сахар, тщательно перемешайте. Сода в сочетании с кислотой из майонеза даст лёгкое шипение и сделает лепёшки пышными.
4. Теперь постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно получиться гладким, эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в лепёшки толщиной около 0,5 см.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте лепёшки с обеих сторон до золотистого цвета. Они будут пузыриться и подниматься — это признак того, что всё идёт правильно.

Почему этот рецепт так хорош?

• Просто и быстро. Не нужно ждать, пока тесто поднимется — сода и майонез делают лепёшки воздушными без дрожжей.
• Доступные ингредиенты. Все продукты есть в любом магазине и, скорее всего, у вас дома.
• Вариативность. Можно добавить в тесто зелень, чеснок, специи — и получить совершенно новый вкус.

Идеи для подачи

• Смажьте лепёшки сливочным маслом и подавайте с мёдом или джемом — отличный сладкий завтрак.
• Используйте их как основу для бутербродов с сыром, колбасой или свежими овощами.
• Подавайте с йогуртом, сметаной или соусом на основе чеснока и зелени.

Немного полезной информации

Майонез в этом рецепте — не просто жир и приправа. Он содержит кислоту (обычно уксус или лимонный сок), которая в сочетании с содой помогает тесту быстро подняться и стать пышным. Кипяток «запаривает» муку, делая тесто более мягким и эластичным. Такой способ приготовления часто используют для быстрых лепёшек и пирожков.

Заключение

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет быстро накормить семью вкусным завтраком без лишних хлопот. Попробуйте, и вы удивитесь, как из простых продуктов можно приготовить такое вкусное блюдо. Готовьте с удовольствием и делитесь с близкими.