В Калужской области нашли производителей поддельной икры

В Балабаново сотрудники Россельхознадзора провели масштабную операцию, в ходе которой были обнаружены два предприятия, занимавшихся незаконным производством рыбной продукции, включая поддельную красную икру.

Проверка, проведенная с использованием системы электронной сертификации «Меркурий», выявила серьезные нарушения в деятельности компаний.  Как пишет «МК в Калуге», в ходе аудита было установлено, что ООО «ТаймФиш» и индивидуальный предприниматель Генералов П.Л. не соответствовали требованиям, необходимым для производства безопасной продукции. По данным Россельхознадзора, эти предприятия фактически являлись «фантомами», а их продукция изготавливалась из сырья, происхождение которого осталось невыясненным. 

В связи с выявленными нарушениями декларации о соответствии, выданные обеим организациям, были аннулированы. Вся информация о незаконной деятельности передана в правоохранительные органы для дальнейшего разбирательства и принятия соответствующих мер. 

Данный случай подчеркивает важность усиления контроля за производством и реализацией пищевой продукции, особенно в сегменте деликатесов, таких как красная икра. Эксперты отмечают, что подобные нарушения не только подрывают доверие потребителей, но и создают угрозу для их здоровья.