Купив в Светофоре мясо по 200 рублей и выкинув кожу, кости, получим мякоть свинины по 400 р.

Я захожу в магазин "Светофор" нечасто — раза два в месяц, в основном, чтобы посмотреть новинки среди хозяйственных товаров. Иногда удаётся найти там действительно полезные вещи: например, я покупала большие строительные ведра для петуний — цветы выросли потрясающе, очень красиво.

Также брала контейнеры для хранения еды, простую деревянную разделочную доску и пластиковое ведро. Несколько раз покупала ребенку раскраски. В общем, к непродовольственным товарам у меня претензий нет — и по качеству, и по цене они вполне приемлемы, да и экономия при покупке ощутимая.

Однако с продуктами питания в "Светофоре" у меня всегда возникают сомнения. Я никак не могу поверить, что колбаса за 160 рублей — действительно мясная, сыр за 200 рублей — натуральный, а торты за 250 рублей — по-настоящему вкусные.

Дешевая колбаса меня скорее отталкивает, чем привлекает. Всё кажется подозрительным: и цена, и качество, и вкус. Но не отговариваю никого, у каждого свой выбор. Может, кто-то берёт такую колбасу для кормления домашних животных? Или покупает ливер для собак?

Что же я обычно покупаю в "Светофоре"? Я спокойно беру разные конфеты, овсяное или злаковое печенье. Муж любит покупать там недорогие "Сникерсы" и "Марсы", говорит, что по вкусу они не уступают фирменным, но стоят заметно дешевле. Да и сама видела похожие сладости в других магазинах, но там дороже.

Меня не пугает даже пальмовое масло, которое присутствует во многих продуктах сейчас. Сейчас трудно найти продукты без добавок и всевозможных "ешек". Значит, голодать из-за этого не стоит.

Мои обычные покупки в "Светофоре" — салфетки, бумажные полотенца, туалетная бумага. Муж добавляет к корзине печенье и конфеты, чтобы хватило на пару недель работы.

А вот чего я стараюсь избегать, так это консервов, тушенки, колбасы, сосисок, грудинки и тортов. Я не хочу рисковать здоровьем и тратить деньги на дешевую продукцию, которая зачастую оказывается невкусной. Мы привыкли к качественным продуктам: тушенку нам привозят из деревни, а котлеты и пельмени я делаю сама из настоящего мяса. Магазинные полуфабрикаты кажутся мне резиновыми и безвкусными.

Особое недоверие у меня вызывает мясо в "Светофоре". Я ни разу не покупала его там и вот почему. Низкая цена — это, скорее, иллюзия. Продаются куски мяса на кости, с кожей и салом по 200 рублей, но если отделить всё лишнее, мяса получается гораздо меньше, и фактически цена за килограмм чистого мяса выходит вдвое дороже. Так где тут выгода?

Внешний вид таких кусков тоже не радует — много жира и кожи, а мяса мало. Ценник на килограмм свинины на кости около 200 рублей кажется привлекательным, но туда включены кость, шкура и сало, которые обычно никто не ест. Я срезаю всё лишнее и выбрасываю или замораживаю. Кожа иногда используется при приготовлении холодца, чтобы он лучше застывал, но потом её тоже выбрасываем.

Сало я частично замораживаю и добавляю в фарш для котлет, но часто эти обрезки лежат месяцами, занимая место в морозилке. Некоторые вообще сало не едят и просто выбрасывают — деньги потрачены впустую.

В итоге, купив мясо по цене 200 рублей за килограмм с костью и салом, после удаления всего лишнего мякоть обойдётся уже в 400 рублей за килограмм. Стоит ли такая экономия затрат времени и усилий? Думаю, выгоднее сразу купить мясо без костей в другом месте.

На рынке можно найти лопатку, карбонат и окорок без костей по цене ниже 400 рублей. Обычно я хожу на рынок, где окорок стоит около 360 рублей, лопатка — 260, мясо для котлет — 220 рублей за килограмм, причём продукты там хорошо упакованы и не лежат на полу. Если не хочется идти на рынок, можно заглянуть в "Перекрёсток" или "Ленту". В "Ленте" свинина без костей стоит около 269 рублей, и, на мой взгляд, свежее, чем в "Светофоре". Мы покупали там мясо для шашлыка и остались довольны.

Хотя некоторые утверждают, что мясо в "Светофоре" качественное и не имеет неприятного запаха, я лично видела, как свиные полутуши лежат прямо на бетонном полу или грязной клеенке. Работники холодильного цеха нередко ругаются на покупателей, которые трогают мясо до взвешивания и упаковки.

Конечно, и в других магазинах мясо не всегда подаётся идеально, но лично я не наблюдала подобного.

Меня очень смущает, что в "Светофоре" свиные куски лежат прямо на полу в картонных коробках, на уровне ног покупателей — это выглядит как антисанитария. Можно было бы хотя бы установить полки.

У меня был неприятный опыт покупки индейки в "Светофоре", о чём я уже писала раньше.

Поэтому трудно доверять мясу из этого магазина, особенно не зная, откуда оно привезено — из Белоруссии или Татарстана. Ведь кто даст гарантию, что при жарке на сковороде не появится лишняя вода, которой мясо, возможно, накачали для веса, и не будет неприятного запаха? Очень обидно выбросить испорченный продукт.

Как говорится, доверяйте не только ценнику, но и своим глазам и обонянию.

Безусловно, кому-то удаётся найти хорошее мясо в "Светофоре" — без запаха, жил и кожи, но даже в таком случае, вырезая кости и срезая сало, вы фактически увеличиваете стоимость мяса в два раза. Так что сомнительная это экономия.

Важный совет: при посещении дискаунтеров, подобных "Светофору", всегда внимательно смотрите на сроки годности, условия хранения и внешний вид продуктов. Сравнивайте цены, учитывая не только стоимость за килограмм, но и сколько отходов придётся выбросить. Не стесняйтесь спрашивать продавцов о происхождении товара и наличии сертификатов качества. Помните, что низкая цена часто означает экономию на качестве, поэтому покупайте осознанно, исходя из собственных приоритетов. И, конечно, не забывайте тщательно мыть продукты перед приготовлением.