Логотип новостного портала Прогород
Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Собираете грибы неправильно: берите даже червивые — один способ очистит их за пару минут, грибники в восторге

Собираете грибы неправильно: берите даже червивые — один способ очистит их за пару минут, грибники в восторгеШедеврум

Осенний грибной сезон в разгаре, и тысячи грибников отправляются в лес за тихой охотой. Но мало кто знает, что многие совершают одну и ту же ошибку: выбрасывают червивые грибы, думая, что они безнадёжно испорчены.

Опытные грибники уверяют: червивые грибы можно спасти. Достаточно использовать один простой способ, и даже проблемные находки станут чистыми, как свежие.

Почему не стоит выбрасывать червивые грибы

  • Лёгкая червивость не означает, что гриб испорчен.

  • В старину именно такие грибы сушили и засаливали — их просто умели правильно обрабатывать.

  • Из них получается отличный суп, жаркое или заготовки на зиму.

    • Секретный способ очистки грибов

    1. Налейте в миску холодную воду.

    2. Добавьте 2 столовые ложки соли и 1 чайную ложку уксуса на 1 литр воды.

    3. Опустите грибы в раствор на 20–30 минут.

    4. Личинки выползают наружу сами, а грибы становятся абсолютно чистыми.

    Опытные грибники рекомендуют после замачивания тщательно промыть грибы под проточной водой и просушить их перед дальнейшей обработкой.

    Советы, чтобы не ошибиться

    • Всегда проверяйте грибы на съедобность по справочникам.

    • Никогда не берите старые, гнилые и незнакомые виды.

    • Если гриб вызывает сомнения — лучше оставить его в лесу.

    Результат

    После такой обработки даже слегка червивые грибы становятся идеально чистыми. Вы сможете приготовить ароматные жареные грибочки, засолить их или использовать для супа, не опасаясь неприятных сюрпризов.

    Читайте также:

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости